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視頻簡介：

視頻標(biāo)簽：東莞市,植物生長素,的發(fā)現(xiàn)

視頻課題：東莞市高中生物優(yōu)質(zhì)課《植物生長素的發(fā)現(xiàn)》胡雪晴（附課件+教學(xué)

教學(xué)設(shè)計、課堂實錄及教案：東莞市高中生物優(yōu)質(zhì)課《植物生長素的發(fā)現(xiàn)》東莞六中-胡雪晴（附課件+教學(xué)設(shè)計）

《植物生長素的發(fā)現(xiàn)》
——人教版必修3 第3章第1節(jié)

教師姓名	胡雪晴	所在學(xué)校	東莞市第六高級中學(xué)
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一、 教學(xué)分析

課標(biāo)要求	概述植物生長素的發(fā)現(xiàn)和作用（II）
教材分析	《植物生長素的發(fā)現(xiàn)》是人教版必修三第三章第一節(jié)的內(nèi)容，本節(jié)課深入揭示了植物向光性這一生命現(xiàn)象是在生長素調(diào)節(jié)作用下產(chǎn)生的個體適應(yīng)性。隨著生長素的發(fā)現(xiàn)使學(xué)生認(rèn)識到植物激素的存在，開啟了學(xué)生對植物生命活動的調(diào)節(jié)——植物的激素調(diào)節(jié)的認(rèn)識，并初步了解生長素的主要作用——促進(jìn)生長，同時為繼續(xù)探索第二、三節(jié)生長素的生理作用及其他激素的應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。本節(jié)內(nèi)容包括了生長素的發(fā)現(xiàn)過程，生長素的產(chǎn)生、運輸和分布兩大部分的內(nèi)容，其中通過科學(xué)史實驗講述生長素的發(fā)現(xiàn)過程，是進(jìn)行探究式教學(xué)的極佳素材。它承載著學(xué)生科學(xué)思維、方法的訓(xùn)練以及科學(xué)探究能力等科學(xué)素質(zhì)的培養(yǎng)，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中能夠領(lǐng)悟到科學(xué)家是怎樣觀察發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，體驗科學(xué)探究的曲折及發(fā)展歷程，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思想方法及發(fā)展的科學(xué)觀的目的。
學(xué)情分析	本節(jié)內(nèi)容是在學(xué)習(xí)《動物和人體生命活動的調(diào)節(jié)》之后，因此學(xué)生對于生物的生命活動的調(diào)節(jié)作用有了一定的認(rèn)識。在此知識基礎(chǔ)上，學(xué)生具備了一定的觀察思維能力，但邏輯思維能力及對實驗現(xiàn)象的分析能力、表達(dá)能力有待提高。高二年級的學(xué)生經(jīng)過一年多的高中學(xué)習(xí)生活，思維水平和學(xué)習(xí)能力已經(jīng)發(fā)展到較高階段，大多數(shù)學(xué)生有了獨立思考的能力和欲望。同時通過前面的學(xué)習(xí)，學(xué)生對于探究性實驗的一般步驟已經(jīng)有粗略的了解，但是仍然缺乏一定的實驗設(shè)計能力，設(shè)計實驗缺乏嚴(yán)謹(jǐn)。因此在教學(xué)過程中，教師應(yīng)注重啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主合作探討，通過精心設(shè)置疑問，激發(fā)學(xué)生進(jìn)行探究和學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的分析和理解能力。同時在課堂上注重引導(dǎo)學(xué)生理解一系列實驗的設(shè)計理念，通過學(xué)會分析實驗的自變量、因變量等培養(yǎng)學(xué)生的實驗設(shè)計的能力和培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)精神。
教學(xué)重點、難點	重點：生長素的發(fā)現(xiàn)過程難點：科學(xué)實驗設(shè)計的過程及嚴(yán)謹(jǐn)性分析
教學(xué)策略	啟發(fā)探究法、研討式學(xué)習(xí)、討論法和課件演示
教學(xué)目標(biāo)	知識目標(biāo)：對生長素發(fā)現(xiàn)過程的經(jīng)典實驗加以分析和解釋；掌握植物向光性的知識（如感受光刺激的部位、彎曲生長的部位、產(chǎn)生部位和作用部位、作用機(jī)理等）能力目標(biāo)：學(xué)生能初步掌握科學(xué)研究的方法和過程；提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力情感目標(biāo)：認(rèn)同科學(xué)是一個不斷發(fā)展、發(fā)現(xiàn)的過程，科學(xué)的探索過程需要不懈的努力

二、 教學(xué)過程

教學(xué)環(huán)節(jié)	教學(xué)目的	教師行為	學(xué)生行為
（一）引入新課（二）生長素的發(fā)現(xiàn)過程達(dá)爾文的實驗詹森和拜爾的實驗溫特的實驗（三）總結(jié) （四）練習(xí)實驗設(shè)計	通過觀察圖片引入新課進(jìn)行情感教育，提醒學(xué)生仔細(xì)觀察身邊的生活現(xiàn)象并進(jìn)行科學(xué)探究實驗材料選取的優(yōu)點滲透科學(xué)探究的一般過程：觀察提出問題——作出假設(shè)——設(shè)計實驗驗證——分析結(jié)果得出結(jié)論正確認(rèn)識自變量和因變量提高學(xué)生的語言描述能力，以及能對探究性實驗的結(jié)果和結(jié)論作出準(zhǔn)確的預(yù)測重復(fù)科學(xué)探究的一般過程，學(xué)生學(xué)會設(shè)計實驗，體會單一變量的真正含義重復(fù)科學(xué)探究的一般過程提出矛盾，激發(fā)研究興趣，滲透科學(xué)的研究方法學(xué)會運用單一變量原則分析實驗的合理性提高學(xué)生合作能力，鞏固實驗設(shè)計中的對照原則從個體水平深入細(xì)胞水平，研究生長素的作用機(jī)理訓(xùn)練學(xué)生運用單一變量原則和對照原則設(shè)計實驗的能力留開放討論作業(yè)，鞏固實驗設(shè)計的學(xué)習(xí)成果	（展示植物向光性的圖片）提出問題：圖中的植物生長表現(xiàn)出什么現(xiàn)象？植物向光生長有什么意義？假如同學(xué)們第一次注意到這種現(xiàn)象，可能就要納悶了，為什么向光生長呢？什么原因呢？可能會猜，是不是這樣？難道是這樣？接著要去設(shè)計實驗證明自己的猜測，原來是這樣！剛剛這個過程就是科學(xué)研究的一般過程，不過對于植物向光生長的原因，我們已經(jīng)錯過發(fā)現(xiàn)真理的機(jī)會了，今天我們沿著科學(xué)家的足跡一起來經(jīng)歷科學(xué)發(fā)現(xiàn)的神奇過程。（板書：一、生長素的發(fā)現(xiàn)過程）過渡：在人類歷史上第一個開展植物向光性原因研究的是達(dá)爾文。（板書：1.1880年達(dá)爾文的實驗）他和同學(xué)們觀察到的一樣，發(fā)現(xiàn)向光生長與單側(cè)光有關(guān)，猜測單側(cè)光可能是原因，于是設(shè)計實驗來探究他們之間的關(guān)系。首先要解決實驗材料的問題，達(dá)爾文選擇了金絲雀虉草的胚芽鞘，介紹胚芽鞘的結(jié)構(gòu)和優(yōu)點（圖片展示金絲雀虉草和胚芽鞘），胚芽鞘分成兩個部分，尖端和尖端以下的部分。達(dá)爾文實驗探究（一）提出問題：胚芽鞘的向光生長與單側(cè)光有關(guān)嗎？作出假設(shè)：胚芽鞘的向光生長與單側(cè)光有關(guān) 問：應(yīng)該設(shè)計幾組實驗？分別作什么處理？介紹達(dá)爾文的三組實驗，分別放置在黑暗、單側(cè)光、均勻光下，其中試驗中不同的實驗處理稱為自變量，不同的實驗結(jié)果為因變量。問：請同學(xué)們來預(yù)測這三組實驗的實驗結(jié)果及實驗結(jié)論？（對學(xué)生回答給予評價，并引導(dǎo)出探究性實驗的所有可能結(jié)果）展示實物圖片，分析發(fā)現(xiàn)胚芽鞘的向光生長與單側(cè)光有關(guān)。過渡：單側(cè)光照射下，胚芽鞘自身發(fā)生了什么變化呢？研究內(nèi)因！正在苦苦思索胚芽鞘的向光生長與哪一部分有關(guān)的時候，達(dá)爾文做了一個調(diào)皮的舉動，他發(fā)現(xiàn)用土埋住胚芽鞘后，只要露出尖端的都能表現(xiàn)出向光生長，因此他猜測是不是和尖端有關(guān)呢？達(dá)爾文實驗探究（二）提出問題：胚芽鞘的向光生長與尖端有關(guān)嗎？作出假設(shè)：胚芽鞘的向光生長與尖端有關(guān)。設(shè)計實驗：自變量因變量（控制無關(guān)變量）預(yù)測實驗結(jié)果及結(jié)論：完成實驗：（對學(xué)生的方案進(jìn)行評價，展示實物圖片，得出實驗的結(jié)論：胚芽鞘的向光生長與尖端有關(guān)）過渡：既然與尖端有關(guān)，尖端會不會就是感受到光照不均勻，也就是單側(cè)光刺激的部位呢？達(dá)爾文實驗探究（三）提出問題：感受光刺激的部位是尖端嗎？作出假設(shè)：感受光刺激的部位是胚芽鞘的尖端設(shè)計實驗：自變量——遮光部位因變量——胚芽鞘的生長狀況控制無關(guān)變量完成實驗：…… 實驗結(jié)論：感受光刺激的部位是尖端，而不是尖端以下的部位。過渡：總結(jié)達(dá)爾文的實驗，我們發(fā)現(xiàn)感光部位在尖端，而真正表現(xiàn)向光彎曲生長的部位卻在尖端以下的部位，這中間會不會存在一種聯(lián)系呢？（板書：1.1880年達(dá)爾文的實驗）因此達(dá)爾文推測，尖端可能產(chǎn)生了一種影響并且往下運輸?shù)缴扉L區(qū)并造成了彎曲生長，那么問題來了，這種影響存在嗎？是什么？真能往下傳？為什么能造成彎曲生長？詹森和拜爾的實驗介紹詹森和拜爾的實驗，詹森發(fā)現(xiàn)尖端產(chǎn)生的影響是可以透過瓊脂片往下傳遞的，但他的實驗嚴(yán)謹(jǐn)嗎？是否需要改進(jìn)？如何改進(jìn)？拜爾通過人為設(shè)計造成了影響不均勻發(fā)現(xiàn)也能彎曲生長，因為證明胚芽鞘的彎曲生長與影響分布不均勻有關(guān)。（板書：2.1910年詹森的實驗 3.1914年拜爾的實驗）過渡：通過詹森和拜爾的實驗，我們可以推測這種影響很可能是一種化學(xué)物質(zhì)，如何證明呢？溫特的實驗介紹1928年溫特的實驗，實驗的自變量和因變量，分析得出這種影響能從尖端轉(zhuǎn)移到瓊脂中，并且能在其中擴(kuò)散傳到尖端的下部，可見它確實是一種化學(xué)物質(zhì) （他的成功之處是在詹森的基礎(chǔ)上進(jìn)行了改進(jìn)，將尖端和下部真正進(jìn)行了分離，通過瓊脂片建立聯(lián)系。）（板書：4.1928年溫特的實驗） 1934年郭葛從人尿中分離出吲哚乙酸，1946年人們從高等植物中分離出生長素，并且鑒定它的化學(xué)本質(zhì)就是吲哚乙酸（IAA）總結(jié)：1880-1946年，漫長的時間里人類終于發(fā)現(xiàn)了第一種植物激素——生長素，并且開啟了植物生命活動的調(diào)節(jié)——植物的激素調(diào)節(jié)的認(rèn)識，而對于植物向光生長的原因也水落石出了。總結(jié)：植物向光生長的外因是單側(cè)光，內(nèi)因是尖端產(chǎn)生的生長素分布不均勻。過渡：背光面生長素多，生長快，向光面生長素少，生長慢，為什么生長素多生長快？生長素的作用機(jī)理是什么？展示胚芽鞘的切片，得出生長素的作用機(jī)理是促進(jìn)細(xì)胞的伸長生長。總結(jié)下今天學(xué)習(xí)的內(nèi)容，同學(xué)們學(xué)到了什么呢？知道了向光生長的原因，四個部位以外，我們還要掌握科學(xué)研究的一般過程：觀察提出問題——作出假設(shè)——設(shè)計實驗驗證——得出結(jié)論。體會到設(shè)計實驗的基本原則：對照原則和單一變量原則。接著讓我們學(xué)以致用，請同學(xué)們來設(shè)計實驗驗證單側(cè)光能引起生長素分布不均勻（背光面>向光面）實驗材料：玉米胚芽鞘尖端，云母片（可透水，可阻斷物質(zhì)運輸），瓊脂，光源，瓊脂塊生長素含量測量器驗證思路（示意圖）預(yù)測結(jié)果：實驗結(jié)論：進(jìn)一步探究：在單側(cè)光下，造成背光側(cè)生長素多于向光側(cè)的原因（如：向光側(cè)的生長素在尖端向背光側(cè)運輸了）	植物向光性向光性可使植物獲得更多陽光，從而可以通過光合作用合成更多的有機(jī)物，滿足自身生長發(fā)育的需要學(xué)生分析回答學(xué)生分析并回答如果……說明…… 學(xué)生分組討論設(shè)計方案并預(yù)測實驗結(jié)果和結(jié)論學(xué)生分析實驗預(yù)測實驗結(jié)果和結(jié)論學(xué)生分析并回答學(xué)生評價詹森的實驗，并指出改進(jìn)意見學(xué)生討論實驗設(shè)計方案學(xué)生分析回答，細(xì)胞數(shù)目多？細(xì)胞體積大？學(xué)生分析自變量和因變量，并提出因變量的觀察指標(biāo) 學(xué)生分組討論畫出實驗設(shè)計方案并預(yù)測結(jié)果和結(jié)論學(xué)生課后思考，增強(qiáng)實驗的探究意識，提高實驗設(shè)計能力

三、 教學(xué)反思（課后自評）
本節(jié)課以生長素發(fā)現(xiàn)過程的科學(xué)史作為素材，沿著科學(xué)史的歷程設(shè)計教學(xué)過程滲透科學(xué)研究的一般過程。對于生長素發(fā)現(xiàn)過程的教學(xué)思路設(shè)計是這樣的：
由植物向光性現(xiàn)象展示導(dǎo)入到植物向光性原因的分析，首先對達(dá)爾文的實驗分成三組進(jìn)行分析，按照：觀察提出問題—作出假設(shè)—設(shè)計實驗—預(yù)測實驗結(jié)果—完成實驗—得出結(jié)論展開，教會學(xué)生科學(xué)研究的一般過程，由達(dá)爾文的實驗得出結(jié)論：感光部位在胚芽鞘尖端，彎曲生長部位在尖端以下的部位，由此引發(fā)沖突推論出單側(cè)光照射下可能存在一種“影響”從尖端往下傳遞并造成其下部彎曲生長。帶著疑問引入詹森和拜爾的實驗的分析，解決了“影響能往下傳遞”和“彎曲生長的原因”兩個問題。最后再過渡到“影響”可能是一種化學(xué)物質(zhì)，引入溫特實驗的探究過程。
本節(jié)課圍繞植物向光生長的原因探究中所涉及的問題具有一定的邏輯性，一個問題的解決又引出了另一個問題，符合科學(xué)研究的思路，也符合學(xué)生的認(rèn)知特點，培養(yǎng)了學(xué)生分析問題、解決問題的能力。課堂中在與學(xué)生互動中引導(dǎo)學(xué)生用準(zhǔn)確的語言預(yù)測并描述實驗結(jié)果，培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)能力。在對科學(xué)實驗的嚴(yán)謹(jǐn)性分析中引導(dǎo)學(xué)生從科學(xué)史中感悟科學(xué)的本質(zhì)和真諦，體驗科學(xué)家的精神，認(rèn)同科學(xué)是一個不斷發(fā)展、發(fā)現(xiàn)的過程，科學(xué)的探索過程需要不懈的努力。
本節(jié)課主要運用了“假說-演繹”法進(jìn)行實驗的探究，通過指導(dǎo)制定探究方案，學(xué)生合作討論，體驗了科學(xué)探究的實驗方法及過程，提高了學(xué)生的生物素養(yǎng)。最后設(shè)計了學(xué)生動手設(shè)計實驗的環(huán)節(jié)，驗證單側(cè)光引起生長素分布不均勻，鞏固實驗設(shè)計的學(xué)習(xí)成果，同時也暴露了學(xué)生在實驗設(shè)計方面能力較弱，自變量和因變量分析不夠準(zhǔn)確，實驗設(shè)計時間過長等問題，在今后的教學(xué)中應(yīng)加強(qiáng)對學(xué)生實驗設(shè)計能力方面的指導(dǎo)，同時創(chuàng)設(shè)更有效的問題串提高課堂效率。

四、教學(xué)評價（課后他評）
石仕銀老師點評：
雪晴老師的這節(jié)課有三個典型的特點：
第一，側(cè)重于學(xué)生科學(xué)探究的過程，在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)達(dá)爾文、詹森、拜爾、溫特等人的實驗中都貫穿了科學(xué)探究的路徑，課堂中首先通過前面兩個實驗中先讓學(xué)生掌握科學(xué)探究的方法，最后讓學(xué)生現(xiàn)場自己設(shè)計實驗，讓學(xué)生由學(xué)習(xí)科學(xué)家的探究、感受科學(xué)探究到自己探究的過程，由學(xué)習(xí)到實際運用方面并且達(dá)到了預(yù)期的效果。
第二，科學(xué)是在發(fā)展，雪晴在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)生長素的過程中，學(xué)生不僅領(lǐng)會了實驗設(shè)計的原則、思路和方法，更讓學(xué)生理解到科學(xué)家孜孜不倦的探究過程學(xué)習(xí)了科學(xué)探究的科學(xué)理念。
第三，也是本節(jié)課的一大亮點，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中依然要掌握設(shè)計實驗的方法，在課堂的最后讓學(xué)生進(jìn)行設(shè)計實驗，驗證單側(cè)光下引起生長素分布不均勻，在老師的引導(dǎo)下，學(xué)生也能設(shè)計出相應(yīng)的實驗。同時，在細(xì)節(jié)方面做得也不錯，比如引導(dǎo)學(xué)生做科學(xué)的假設(shè)，并且引導(dǎo)學(xué)生預(yù)測可能的結(jié)果，最后通過展現(xiàn)實驗結(jié)果圖片從而得出正確的實驗結(jié)論。
如果本節(jié)課在引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)探究的過程中知識的鋪墊更好一些，問題串設(shè)置的更精心一些，學(xué)生達(dá)成目的的節(jié)奏會更快一些，效果更顯著一些。

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