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視頻標簽：光與光合作用,捕獲光能,色素和結(jié)構(gòu)
所屬欄目：高中生物優(yōu)質(zhì)課視頻
視頻課題：北師大版高中生物必修一5.3 能量之源-光與光合作用（2課時）第1課時捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu)-吉林省 - 白城
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授課班級 高一11班 課題
§5.3 能量之源-光與光合作用（2課時）
第1課時 捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu)
授課日期
2018.11.20
教 學 目 標
知識與技能
1. 說出綠葉中色素的種類和作用。 2. 嘗試光合色素的提取。
3. 描述各種光合色素吸收光能的特點。 4. 說出葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能。
5. 科學探究：通過綠葉中色素的提取與分離實驗，初步訓練學生的實驗室操作技能及相關(guān)儀器、藥品的使用能力。
6. 通過對捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu)的學習，理解結(jié)構(gòu)和功能相適應的科學理念，理解生命觀念的核心素養(yǎng)。
過程與方法
1. 自主與合作學習：利用各種媒體調(diào)查和收集資料，學會鑒別、選擇、運用和分享信息。通過小組合作探究，提高團隊合作意識。
2. 嘗試將所獲得的信息表達出來，并能夠?qū)⑺鶎W內(nèi)容應用到生產(chǎn)生活實踐中。
情感態(tài)度 與價值觀
通過光合作用發(fā)現(xiàn)史的學習，養(yǎng)成質(zhì)疑、求實、創(chuàng)新與勇于實踐的科學精神和科學態(tài)度，培養(yǎng)學生的理性思維。
重 點
綠葉中色素的種類和作用。 難 點
分離和提取綠葉中的色素。
教學方法 實驗法、講授法、討論法 教學手段
多媒體、版畫
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教學內(nèi)容 教學活動
設(shè)計意圖
教師活動
學生活動
1. 引入新課 （1）溫故知新：
生命活動的主要能源物質(zhì)是什么？
-糖類
生物體良好的儲能物質(zhì)是什么？ -脂肪 生命活動的直接能源物質(zhì)是什么？
-ATP
那么各種生物體所需的能量，最終來源又是什么呢？
-太陽能
（2）聯(lián)系生活：
提問：植物的葉子為什么是綠色的？而有的葉子還會發(fā)黃發(fā)白，這樣的植物能不能很好的生長呢？ 提出問題，引導學生觀察思考。
回憶舊知識，思考回答問題，直觀認識到色素是綠
色的，思考并討論問題。
讓學生把知識與生活聯(lián)系起來，通過PPT展示綠色植物的圖片，結(jié)合已有知識，引發(fā)學生
探究光和色素種類的興
趣。這樣就將光、色素、植物結(jié)合到了一起，引出課題。
2. 新課學習
追根溯源，對絕大多數(shù)生物來說，活細胞所需能量的最終源頭是來自太陽的光能。將光能轉(zhuǎn)換成細胞能夠利用的化學能的是光合作用。進行光合作用的細胞，首先要能夠捕獲光能，那么什么能捕獲光能呢？就是這節(jié)課我們重點要學習的內(nèi)容。
(1) “綠葉中色素的提取和分離”實驗 原理：
1.綠葉中的色素能夠溶解在有機溶劑無水乙醇中，所以可用無水乙醇提取綠葉中的色素。
2.綠葉中的色素不只一種,它們都能溶解在層析液中。然而，它們在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液擴散的快，反之則慢。這樣色素就會隨著擴散而分開。
引導學生了解實驗原理以及講解有關(guān)藥品的作用。
檢查預習情況。
思考回答有關(guān)問題。
通過問答，學習實驗原理、藥品的作用，這樣既可以檢查學生的預習情況，也可以激發(fā)學生的學習興趣。
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材料用具： 新鮮的綠葉，
干燥的定性濾紙，試管，棉塞，試管架，研缽，玻璃漏斗，尼龍布，毛細吸管，剪刀，藥勺，量筒(10mL)，天平。 無水乙醇，層析液,二氧化硅和碳酸鈣。 方法步驟：
1.提取綠葉中的色素
(1)稱取5g的綠葉，剪碎，放入研缽中。 (2)向研缽中放入少許二氧化硅和碳酸鈣，再加入10ml無水乙醇，進行迅速充分的研磨。（二氧化硅有助于研磨得充分,碳酸鈣可防止研磨中色素被破壞。)
(3)將研磨液迅速倒人玻璃漏斗(漏斗基部 放一塊單層尼龍布）中進行過濾。將濾液收集到試管中，及時用棉塞將試管口塞嚴。 2.制備濾紙條
將干燥的定性濾紙一端剪去兩角，并在距離這一端1cm處用鉛筆畫一條細的橫線。 3.畫濾液細線
用毛細吸管吸取少量濾液，沿鉛筆線均勻地畫出一條細線。待濾液干后，再畫一兩次。
4.分離綠葉中的色素
將適量的層析液倒入試管中，將濾紙條（有濾液細線的一端朝下）輕輕插入層析液中，隨后用棉塞塞進試管口。注意不能讓濾液細線觸及層析液。（也可用小燒杯代替試管，用培養(yǎng)皿蓋住小燒杯。） 5.觀察與記錄
觀察試管內(nèi)濾紙條上出現(xiàn)了幾條色素帶，以及每條色素帶的顏色。將觀察結(jié)果記錄下來。
第一階段進行綠葉中色素的提取，指導學生完成實驗過程。
第二階段分離色素，通過學習，已知色素應該隨著層析液在濾紙上擴散，所以應該在濾紙上畫一條濾液細線，指導學生如何畫出一條又細又直的濾液細線，對學生不熟悉的操作，仔細分析，強調(diào)要點。
學習步驟，完成實驗，思考問題。
進行實驗
正確的從知識的掌握、能力的鍛煉、思維的練習等多方面評價自己。
隨著老師的引導，觀察結(jié)果，總結(jié)歸納，思考回答問題。
先學后實踐，學生獨立完
成實驗的第一階段，鍛煉學生的動手操作能力以及提高學生的科學探究能力。
第二階段實驗重在學習層析的方法和正確的進行實驗評價。
從實驗的結(jié)果歸納色素的種類比較
容易理解和記憶，通過聯(lián)系生活中常見的實例，更好地掌握色
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葉綠素a（藍綠色）
葉綠色 （含量約占3/4）
葉綠素b（黃綠色）
綠葉中的色素
胡蘿卜素（橙黃色） 類胡蘿卜素 （含量約占1/4）
葉黃素（黃色）
解釋葉子為什么是綠色的，而秋天葉子為什么變黃？楓葉為什么是紅色的？
素的性質(zhì)以及和葉片的顏色關(guān)系。激發(fā)學習興趣
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