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視頻標簽：物質發生了,什么變化
所屬欄目：小學科學優質課視頻
視頻課題：小學科學六年級下冊第二單元第2課物質發生了什么變化-四川省 - 成都
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物質發生了什么變化
【教學目標】 ● 科學概念
1．物質的變化可以劃分為物理變化和化學變化兩類，它們的區別在于是不是產生了新的物質。
2．一些物質在變化的過程中，會既發生物理變化又發生化學變化。 ● 過程與方法
學生通過夾碎方糖和設計加熱方糖的實驗，從實驗現象中發現物理變化和化學變化的本質。
● 情感態度價值觀
1．養成細心觀察，及時記錄的習慣。
2．體會到在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的現象，對于得出正確結論是重要的。
【教學重難點】
教學重點：物質的變化可以劃分為物理變化和化學變化，它們的區別在于是不是有新物質生成
教學難點：通過對實驗現象的進行分析和比對，明白物理變化和化學變化的本質區別。
【教學準備】
酒精燈，方糖,鉗子，火柴，濕抹布
每組一個酒精燈，兩塊方糖（一塊用于夾碎，一塊用于加熱），一個鐵勺、一盒火柴，一張濕抹布、一張記錄表
【教學過程】 （一）觀察方糖
1、出示材料，激發學生興趣。并通過提問引發學生思考：應該怎樣來觀察方糖。
生:觀察方糖的形狀、顏色、狀態、氣味等
師：請大家小組合作認真觀察方糖的特點并做好記錄 2、分組觀察
3、師：方糖有哪些特點？
生：方糖是白色的，呈固態。摸上去有點硬，沒有氣味。
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【設計意圖】明確觀察目的，初步感知方糖，為接下來的觀察做準備 （二）夾碎方糖
用鉗子夾碎方糖，認真觀察夾碎后方糖的特點
【設計意圖】學生發現夾碎后的方糖發生了變化，初步感知物理變化 （三）加熱方糖
1、如果我們將方糖加熱，它又可能會發生什么變化呢？誰來預測一下？ 生：變成液體，方糖化了......
他們猜測的究竟對不對呢？通過什么來驗證？ 生：實驗
2、師：老師為大家提供的這些材料，請大家根據這些材料怎么做實驗？思考一下實驗時又應該注意些什么？
生討論實驗方法和實驗注意事項并匯報
（出示實驗方法：1．正確用火；2．注意防燙；3．認真觀察；4.認真記錄。） 3、想不想做實驗！那我們就來驗證一下，方糖加熱后會不會和我們猜想的一樣呢！請大家認真觀察并做好實驗記錄。
分組進行實驗，教師巡視指導，了解學生觀察和記錄情況以及安全事項。 4、生：交流匯報觀察到的現象
5、師：在加熱方糖的過程中，你們觀察到哪些現象？
狀態變化：固體——液體——固體；顏色變化：白色——黃色——黑色；氣味變化：無味——焦味）
師：請同學們將夾碎后的方糖與原狀進行比較，方糖有什么區別呢？ 生：形狀變了 師：有沒有相同的？ 預設：顏色、狀態都沒變 生：還是糖
師：加熱后的方糖和原裝的方糖有什么區別？ 生：加熱后的方糖，它顏色變黑了，形狀也變了
師：那充分加熱后的黑色的物體還是方糖嗎？它們相同嗎？ 生：不相同 師：那是什么？ 生：是其他的東西
（如果生認為充分加熱后的方糖還是方糖，就讓他們討論怎么證明這個黑色的物質到底是不是方糖，然后讓孩子們根據方糖的性質，設計將生成的黑色物質放
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進水里檢驗其發生的現象是否和方糖溶解在水里的現象相同的驗證實驗） 師：那夾碎后的變化和加熱后的變化一樣嗎？
生：不一樣，夾碎后的方糖還是方糖，只不過形狀變了，加熱后的方糖變成了黑色的物體
師：像這樣，方糖粉碎后還是方糖，它沒有變成其他的物質，這種變化稱為物理變化。方糖充分加熱后生成了黑色的物質，產生了新的物質，這種變化稱為化學變化
【設計意圖】通過對實驗現象的談論，和幾個比較，發現物理變化與化學變化的本質區別。 （四）、生活拓展
我們初步學習了物理變化和化學變化，那現在我們來判斷一下，這些物質的變化屬于什么變化？（展示PPT課件）
我們能夠判斷物理變化和化學變化了，那請舉例說一說生活中的物理變化和化學變化。
【設計意圖】通過知識拓展，復習鞏固學到的知識。也為了給接下來的學習做好鋪墊。
板書：
物 質 發 生 了 變 化
顏色 形狀
氣味 狀態 還是糖
方糖
原狀 夾碎
加熱 白 白 黃 黑
塊狀
粉末 無定形
無 無
香 固
固 液 固
（無新物質產生）
（產生了新物質）
不是糖
物理變化 化學變化
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