視頻簡介：
視頻標(biāo)簽：電解質(zhì)的電離
所屬欄目：高中化學(xué)優(yōu)質(zhì)課視頻
視頻課題：信息素養(yǎng)提升實(shí)踐融合創(chuàng)新應(yīng)用教學(xué)案例（安徽）高一化學(xué)《電解質(zhì)的電離》
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高一化學(xué)《電解質(zhì)的電離》
第2節(jié) 電解質(zhì)的電離 離子反應(yīng)
第一課時(shí) 電解質(zhì)的電離
1.內(nèi)容分析
本節(jié)課主要以“電離”為關(guān)鍵詞，首先通過實(shí)驗(yàn)探究蒸餾水、N a C l固體、N a C l溶液和熔融N a C l宏觀物質(zhì)的導(dǎo)電現(xiàn)象引導(dǎo)學(xué)生分析微觀本質(zhì)，建立電離模型，從而認(rèn)識像
N a C l這樣的化合物以及酸堿鹽都是電解質(zhì)，并用電離方程式表征電離，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生從電離角度深度認(rèn)識酸堿鹽，實(shí)現(xiàn)知識的進(jìn)階，最后在解決實(shí)際問題時(shí)能從宏觀和微觀兩個(gè)角度之間進(jìn)行相互轉(zhuǎn)換。
2.素養(yǎng)呈現(xiàn)
通過對實(shí)驗(yàn)探究物質(zhì)導(dǎo)電性的宏觀現(xiàn)象引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行假設(shè)分析推理，得出微觀解釋，構(gòu)建模型，發(fā)展學(xué)生的“實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識” “宏觀辨識與微觀探析” “證據(jù)推理與模型認(rèn)知”的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。將電解質(zhì)與實(shí)際生活聯(lián)系起來，從宏觀和微觀兩個(gè)角度分析解決實(shí)際問題，為生產(chǎn)生活服務(wù)，發(fā)展學(xué)生的“科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任”學(xué)科核心素養(yǎng)。
1.通過電解質(zhì)溶液的導(dǎo)電現(xiàn)象，學(xué)會從宏觀現(xiàn)象辨識物質(zhì)，并通過離子產(chǎn)生途徑的學(xué)習(xí)認(rèn)識電解質(zhì)導(dǎo)電的微觀本質(zhì)。
2. 通過假設(shè)、實(shí)驗(yàn)、推理等過程，以探究的方式構(gòu)建電離模型，并以此認(rèn)識電解質(zhì)，學(xué)會書寫電離方程式。
3.通過實(shí)驗(yàn)事實(shí)，認(rèn)識電解質(zhì)溶液導(dǎo)電現(xiàn)象，以及借助能量筆探究化學(xué)中常見物質(zhì)的導(dǎo)電性并能從微觀角度解釋原理，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究能力。
4.具有探索未知、崇尚真理的意識，能夠通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，由表及里探究事物微觀本質(zhì)，從而能將電解質(zhì)與生活聯(lián)系起來，用所學(xué)知識為生產(chǎn)生活服務(wù)，提升科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任學(xué)科素養(yǎng)。
真實(shí)情境法、實(shí)驗(yàn)探究法、小組討論法、虛擬實(shí)驗(yàn)法
四、實(shí)驗(yàn)用品
實(shí)驗(yàn)器材：導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)裝置、能量筆、點(diǎn)滴板、燒杯
實(shí)驗(yàn)藥品：蒸餾水、N a C l、乙醇、蔗糖、硫酸等
五、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：電離、電解質(zhì)模型認(rèn)知，電離方程式的書寫
難點(diǎn)：電解質(zhì)電離的微觀探析
【教學(xué)流程】
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1.升華認(rèn)知，提煉判斷電解質(zhì)的方法
2.電離角度重新認(rèn)識酸堿鹽
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TDS檢測筆和能量筆在生活用水水質(zhì)檢測中的應(yīng)用
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1．討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并用能量筆探究化學(xué)中常見物質(zhì)的導(dǎo)電性
2.書寫電離方程式
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1.生活用水能導(dǎo)電嗎？
2.實(shí)驗(yàn)探究化學(xué)中常見物質(zhì)的導(dǎo)電性
3.如何用化學(xué)符號表征電離？
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課堂教學(xué)：
創(chuàng)設(shè)情境：引用作家名言名句讓學(xué)生體會生命的可貴，進(jìn)而我們在使用電器時(shí)要注意用電安全，激發(fā)思考。
環(huán)節(jié)一：宏微結(jié)合 初探電離
問題1：為什么在手上有水或者出汗較多時(shí)更易發(fā)生觸電現(xiàn)象？
活動(dòng)1：學(xué)生討論并提出大膽的猜想
猜想一：水能導(dǎo)電
猜想二：NaCl能導(dǎo)電
猜想三：水和NaCl共同作用而導(dǎo)電
評價(jià)1：根據(jù)學(xué)生的猜想評價(jià)學(xué)生在進(jìn)行猜想時(shí)考慮問題的全面性,評價(jià)其設(shè)計(jì)對比實(shí)驗(yàn)的方案設(shè)計(jì)能力。
實(shí)驗(yàn)探究：蒸餾水、NaCl固體、NaCl溶液的導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)
結(jié)論：猜想3正確，NaCl溶液能導(dǎo)電
（設(shè)計(jì)意圖：激發(fā)學(xué)生從生活現(xiàn)象思考化學(xué)問題，體會化學(xué)與生活的聯(lián)系，并能夠培養(yǎng)學(xué)生的思維能力以及實(shí)驗(yàn)探究能力。）
問題2：NaCl溶液為什么能導(dǎo)電？（方法引導(dǎo)：電流是由帶電荷的粒子按一定方向移動(dòng)而形成的。因此，能導(dǎo)電的物質(zhì)必須具有能自由移動(dòng)的、帶電荷的粒子。金屬導(dǎo)電是由于有自由移動(dòng)的電子。）
活動(dòng)2：學(xué)生獨(dú)立思考后回答，學(xué)生評價(jià)，教師小結(jié)。（NaCl溶液中存在自由移動(dòng)的粒子。）
評價(jià)2：根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的對比和方法引導(dǎo)的利用評價(jià)學(xué)生分析總結(jié)問題以及化學(xué)學(xué)習(xí)中學(xué)會類比思想的能力。
（設(shè)計(jì)意圖：獲得新知識，初步認(rèn)識微觀過程。）
問題3：自由移動(dòng)的離子是怎么產(chǎn)生的？是因?yàn)橥妴幔?br />
活動(dòng)3：學(xué)生討論思考并回答。（教師介紹相關(guān)化學(xué)史）
評價(jià)3：根據(jù)學(xué)生對導(dǎo)電性對比實(shí)驗(yàn)的觀察和思考評價(jià)其分析問題及推理的能力。
（設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生從對比實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察與思考培養(yǎng)其分析推理能力，并通過化學(xué)史的教育讓學(xué)生感受到一個(gè)概念從誕生到成熟的不易，科學(xué)沒有捷徑，科學(xué)發(fā)現(xiàn)需要大膽的想象、小心的求證、理性的思維、嚴(yán)密的推導(dǎo)，以史為鏡，學(xué)生在情感和審美上均獲益匪淺，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生課下進(jìn)一步查詢資料體會科學(xué)家的探究過程并寫一篇相關(guān)小論文。）
問題4：不是通電，那是什么“神秘”的力量將NaCl拆成自由移動(dòng)的離子了呢？
活動(dòng)4：學(xué)生根據(jù)導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)對比分析討論得出這個(gè)“神秘”的力量就是水。并繪制NaCl固體和NaCl固體在水中行為的微觀示意圖。觀看NaCl溶于水的微觀動(dòng)畫演示以及NaCl熔融狀態(tài)的導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)視頻，學(xué)生仔細(xì)觀察并描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。討論總結(jié)物質(zhì)導(dǎo)電的宏觀現(xiàn)象對應(yīng)的微觀解釋，最終構(gòu)建電離認(rèn)知模型，得出電解質(zhì)概念。
評價(jià)4：根據(jù)學(xué)生對微觀示意圖的繪制評價(jià)學(xué)生對NaCl固體和NaCl固體在水中時(shí)粒子存在狀態(tài)的微觀分析理解能力。通過對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述評價(jià)其觀察能力。
（設(shè)計(jì)意圖：通過引導(dǎo)學(xué)生對導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象對比，根據(jù)宏觀現(xiàn)象繪制微觀示意圖，進(jìn)一步深刻理解水在其中所起的作用，而繪制微觀示意圖的過程實(shí)際上是將微觀實(shí)質(zhì)具象化，可以提升學(xué)生宏觀辨識與微觀探析的水平，通過實(shí)驗(yàn)視頻的觀看學(xué)生了解到產(chǎn)生自由移動(dòng)離子另一條件也可以源于加熱提供的熱能進(jìn)而認(rèn)識電離模型，從知識維度和方法維度突破了教學(xué)難點(diǎn)，同時(shí)幫助學(xué)生建構(gòu)認(rèn)識概念的方法模型。）
環(huán)節(jié)二： 實(shí)驗(yàn)探究 理解電離
問題5：生活用水是電解質(zhì)嗎？生活用水能導(dǎo)電嗎？
活動(dòng)5：學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識以及結(jié)合生活常識討論思考并進(jìn)行導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證生活用水導(dǎo)電，但是是混合物，不是電解質(zhì)。教師展示生活用水水質(zhì)檢測工具TDS檢測筆和能量筆以及介紹他們的用途，并引導(dǎo)學(xué)生借助生活上這種方便操作的儀器進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)檢測化學(xué)中常見物質(zhì)的導(dǎo)電性（結(jié)合能量筆的特點(diǎn)，學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)選擇在點(diǎn)滴板中進(jìn)行檢測），分析微觀本質(zhì)，進(jìn)而得出化學(xué)中常見電解質(zhì)類別。，
評價(jià)5：根據(jù)對生活用水的判斷評價(jià)學(xué)生運(yùn)用知識解決問題的思維能力，再根據(jù)對實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)和運(yùn)用實(shí)驗(yàn)方法獲取溶液成分信息分析微觀本質(zhì)評價(jià)學(xué)生的高階思維發(fā)展水平。
（設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)對電離模型和電解質(zhì)模型的認(rèn)知將知識上升到實(shí)際生活問題中，并關(guān)注飲用水質(zhì)量，再從實(shí)際生活回到化學(xué)中，體現(xiàn)化學(xué)來源于生活，服務(wù)于生活的課程理念。通過引導(dǎo)學(xué)生觀察能量筆的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)檢測化學(xué)中常見物質(zhì)的導(dǎo)電性培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力，同時(shí)通過分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)一步理解電解質(zhì)的電離。）
問題6：討論如何判斷某物質(zhì)是否是電解質(zhì)？
活動(dòng)6：小組內(nèi)討論總結(jié)電解質(zhì)的判斷方法并匯報(bào)交流。
評價(jià)6：根據(jù)討論匯報(bào)電解質(zhì)的判斷方法評價(jià)學(xué)生對知識的遷移應(yīng)用能力。
（設(shè)計(jì)意圖：根據(jù)本節(jié)課所學(xué)知識歸納總結(jié)電解質(zhì)判斷方法體現(xiàn)對知識的認(rèn)知升華。）
問題7：如何將電解質(zhì)電離這一微觀過程用化學(xué)符號表示出來？
活動(dòng)7：學(xué)生思考討論，教師引導(dǎo)學(xué)生如何正確書寫電離方程式，并點(diǎn)評學(xué)生板演的電離方程式。學(xué)生分析酸堿鹽電離方程式的特點(diǎn)并能從電離的角度深度認(rèn)識酸堿鹽。
評價(jià)7：根據(jù)電離方程式的書寫評價(jià)學(xué)生對電離模型建立宏微符關(guān)系的認(rèn)知能力。
（設(shè)計(jì)意圖：承接以上對電離的宏觀辨識和微觀探析，然后用符號語言表征電離過程，學(xué)生對比各組物質(zhì)的電離方程式后，酸、堿、鹽的定義呼之欲出。通過辨識記憶、概括關(guān)聯(lián)等學(xué)習(xí)理解型活動(dòng)完成新知識的意義建構(gòu)和新認(rèn)識角度的建立，對酸、堿、鹽概念的理解較初中學(xué)段實(shí)現(xiàn)了認(rèn)識進(jìn)階。
環(huán)節(jié)三：回歸生活 應(yīng)用電離
問題8：你能想到生活中與電解質(zhì)有關(guān)的生活現(xiàn)象嗎？
活動(dòng)8：獨(dú)立思考后討論，教師點(diǎn)評。
評價(jià)8：根據(jù)從化學(xué)到生活應(yīng)用電解質(zhì)的電離分析解釋生活現(xiàn)象評價(jià)學(xué)生的思維結(jié)構(gòu)水平。
（設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生再從化學(xué)進(jìn)入到生活中解決問題，發(fā)展學(xué)生看待問題的兩面性，提倡積極向上的，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任感的學(xué)科素養(yǎng)。）
【教學(xué)反思】
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本課時(shí)教學(xué)遵循教、學(xué)、評一致性理念，教學(xué)目標(biāo)通過三個(gè)環(huán)節(jié)8個(gè)問題引發(fā)的學(xué)生活動(dòng)表現(xiàn)性評價(jià)可以看出，圓滿地達(dá)成了預(yù)設(shè)的教學(xué)目標(biāo)。
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本課時(shí)的教學(xué)設(shè)計(jì)遵循的深度學(xué)習(xí)基本教學(xué)模式為：情境-問題-活動(dòng)-知識-素養(yǎng)，整個(gè)學(xué)習(xí)過程以生活現(xiàn)象為情境創(chuàng)設(shè)問題啟發(fā)學(xué)生思考，將知識與生活聯(lián)系起來體會學(xué)有所用的價(jià)值感。教學(xué)內(nèi)容上不再是傳統(tǒng)的概念填鴨式教學(xué)，而是讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)推理得出結(jié)論，宏微結(jié)合理解電離，從而實(shí)現(xiàn)模型認(rèn)知，進(jìn)而靈活運(yùn)用，同時(shí)實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)思路體現(xiàn)了高階思維的培養(yǎng)過程。
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