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視頻標簽：從海帶中,提取碘
所屬欄目：高中化學優(yōu)質(zhì)課視頻
視頻課題：人教版高中化學選修六實驗化學第二單元課題一實驗2-3從海帶中提取碘-陜西省 - 西安
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物質(zhì)的分離和提純
——從海帶中提取碘
一、課標分析
本課程的設(shè)置旨于讓學生更深刻地認識實驗在化學科學中的地位和對化學學習的重要作用，掌握基本的化學實驗方法和技能，進一步體驗實驗探究的基本過程，發(fā)展解決綜合實驗問題的能力，從而發(fā)展學生的化學學科核心素養(yǎng)。
教學過程中應突出對學生實驗探究能力的培養(yǎng)，引導學生掌握科學探究的一般過程與方法，建立解決某類化學實驗問題的特定思路與方法，促進學生發(fā)展動手能力和高級思維能力。
教師可以將實驗活動轉(zhuǎn)化為探究性或研究性的實驗任務，采用主題式實踐活動或項目式學習方式，增加學生查找文獻資料、深入閱讀分析文獻資料，并在此基礎(chǔ)上設(shè)計和優(yōu)化實驗方案的機會，培養(yǎng)學生通過團隊合作與持續(xù)不斷的努力來發(fā)展解決問題的能力。
二、教材分析
人教版高中化學課程中，海帶提碘在必修和選修教材中都有所提及。必修中，該內(nèi)容位于必修2第四章第一節(jié)，以一個實驗（證明海帶中確實存在碘元素）承載，目的在于引導學生了解化學在自然資源的合理開發(fā)和綜合利用中發(fā)揮著重要的作用；選修中，該內(nèi)容位于選修6第二單元課題一物質(zhì)的分離和提純，要求學生通過一系列的過程將海帶中的碘提取出來，目的在于通過該活動學習物質(zhì)分離、提純的技術(shù)，了解解決提取任務的一般思路和方法，感受化學實驗的魅力。
三、學情分析
知識技能：（1）能簡單運用氧化還原反應的基本理論選取合適的氧化劑；（2）已經(jīng)習得過濾、萃取等基本實驗操作；（3）對從天然物質(zhì)中分離獲取物質(zhì)的技術(shù)路線比較陌生，難以獨自設(shè)計實驗從海帶中提取碘；（4）有一定搜索資料以及與他人討論、合作設(shè)計實驗方案的能力。
心理特征：（1）海帶和碘都是和生活息息相關(guān)的物質(zhì)，學生對從海帶中提取碘有濃厚的好奇心和愿望；（2）對可以自己設(shè)計實驗方案、實施實驗方案從海帶中提取碘有強烈的興趣；（3）在解決問題時，常常難以綜合、系統(tǒng)考慮各種因素。
四、教學與評價目標
1.教學目標
（1）通過設(shè)計實驗方案體會氧化還原在物質(zhì)轉(zhuǎn)化方面的重要作用。 （2）通過實施實驗進一步掌握過濾、萃取等基本實驗操作。
（3）通過從海帶中提取碘，了解從植物中提取某些成分的一般方法，即：目標產(chǎn)品→
2
確定原料→確定反應原理→設(shè)計反應路徑→分離提純產(chǎn)品。
（4）通過從海帶中提取碘，學習解決問題的一般思路和方法，即：提出問題→查閱資料、設(shè)計方案→相互交流、優(yōu)化方案→相互合作、實施方案→成果展示與交流。
2.評價目標
（1）通過對碘及其化合物的用途及碘的來源的交流，診斷并發(fā)展學生查閱資料、獲取信息的水平。
（2）通過對從海帶中提取碘實驗設(shè)計方案的展示和點評，診斷并發(fā)展學生設(shè)計實驗方案的水平。
（3）通過對從海帶中提取碘實驗實施過程與結(jié)果的交流與點評，診斷并發(fā)展學生實驗操作水平以及與人合作、交流的能力。
五、教學方法
教法：翻轉(zhuǎn)課堂、項目式教學 學法：、任務學習法、合作學習法
六、教學思路
七、教學過程
教學環(huán)節(jié)
教師活動
學生活動
設(shè)計意圖
課前準備 查閱資料 設(shè)計方案
上課前一周向?qū)W生布置課前任務：下周我們的活動課程為——從海帶中提取碘，請大家查閱資料解決以下幾個問題： （1）碘及其化合物都有哪些應用？
（2）碘可以從哪里獲取？ （3）如何從海帶中獲取碘單質(zhì)？
請小組合作設(shè)計出從海帶中獲取碘單質(zhì)的方案，畫出對應的流程圖。
小組合作，查閱相關(guān)資料，解決老師提出的三
個問題。
將本課程需要查資料的相關(guān)問題放在課前，一方面大大節(jié)約了課堂時間，另一方面，提高了學生搜索信息、解決問題的
能力。
Ⅰ（課前） 查閱資料 設(shè)計方案
Ⅱ（課中）
方案展示與優(yōu)化
Ⅲ（課中）
方案實施
Ⅳ（課中）
成果展示 收獲分享
Ⅴ（課后）
查閱工業(yè)從海帶提碘的方法
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小組間 方案展示 補充質(zhì)疑 優(yōu)化方案
組織學生分享課前獲取的相關(guān)信息，并作以適時的補充和點評。具體過程如下：
謎語導入：
有個物質(zhì)“固體紫黑透著光，受熱變煙飛上天。手上若沾此物質(zhì)，去拿饅頭生藍斑。”打一化學物質(zhì)？
碘，一種我們既熟悉又陌生的元素，之所以說熟悉，是因為我們每個人每天都要吃含它的物質(zhì)，啥呀？對，加碘食鹽，防治甲狀腺腫大，還可以一定程度上提高智力。說陌生，是因為除此之外，關(guān)于碘及其化合物的用途我們就知之甚少了，課前大家查了相關(guān)資料，現(xiàn)在哪個小組愿意來和我們分享一下。
評價：經(jīng)過XX小組的介紹，現(xiàn)在我們知道不僅僅我們自己的身體離不開碘，整個國民生活、國家工業(yè)都離不開碘。
過渡：如此至關(guān)重要的碘，從哪來的呢？哪個小組來和我們分享一下。
過渡：我們國家碘主要來源于哪？
過渡：如何從海帶中提取碘呢？
小組代表根據(jù)所查資料介紹碘及其化合物
的用途
小組代表根據(jù)所查資料介紹碘的來源
小組代表展示方案，組間互相補充、質(zhì)疑，優(yōu)
化方案
通過小組間分享、交流，學生可以通過其他學習者獲得更多的信息。提高了學生語言表達能力和與人合作的能力。
4
小組合作 實施方案
組織學生根據(jù)自己的實驗方案，領(lǐng)取相應的實驗藥品和儀器，開
始實施方案
小組成員相互合作，按照自己設(shè)計的方案，完
成實驗
提高學生基本的實驗方法和技能。 成果展示 收獲交流
組織學生對實驗成果進行展示
與交流
小組代表對自己的實驗過程和結(jié)果進行展示，分享本節(jié)課的收獲
培養(yǎng)學生與他人
分享自己實驗結(jié)果的意識和進行實驗匯報展示的
能力。 小結(jié)
以教學目標為指引，引導學生從多角度對本節(jié)課進行總結(jié)
在老師的引導下，回顧整節(jié)課，從多角度對本節(jié)課進行總結(jié)。
通過總結(jié)將隱含
在本節(jié)課中的知識、技能、方法等顯性化，從各個角度提高學生對本節(jié)課的認識。
八、教學反思
本節(jié)課是一節(jié)實驗課，但若只是讓學生按部就班地做實驗，則教學效果會大打折扣。對學生而言，只是練習了一下基本的實驗操作，體驗了一下從海帶中提碘的過程而已。
結(jié)合課標認真分析本節(jié)課會發(fā)現(xiàn)，本課程（從海帶中提取碘）貼近學生日常生活、任務明確、需動手實踐……各項特征與項目式學習的特征非常契合，故我嘗試用項目式教學法來設(shè)計本節(jié)課，即提出問題→查閱資料、設(shè)計方案→方案展示與優(yōu)化→方案實施→成果展示、收獲分享，以期通過這樣一個教學過程給學生建立一個解決問題的方式、方法。但在此過程中方案設(shè)計與方案展示、優(yōu)化顯然是核心，且耗時較久，故借用翻轉(zhuǎn)課堂模式將資料查找與方案設(shè)計放在課前，課堂上重點組織學生進行方案展示、質(zhì)疑、補充和優(yōu)化以及后續(xù)步驟，大大節(jié)省了教學時間，提高了教學效率。
最后還想說的是相信學生，給學生提供機會，他會給你帶來驚喜。雖常常聽說翻轉(zhuǎn)課堂，卻從未將其應用于日常教學中，此次給學生布置任務時，心里也十分忐忑，害怕學生完不成任務，但當學生把查的資料呈現(xiàn)在我的眼前時，我有些驚呆了，也被他們感動了。原來很多學習任務，他們都可以自主完成，日后的教學中，要更多地放手，給學生提供機會。
視頻來源：優(yōu)質(zhì)課網(wǎng) www.jixiangsibao.com
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