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視頻標簽：醛
所屬欄目：高中化學優(yōu)質(zhì)課視頻
視頻課題：高中化學人教版選修5第三章第二節(jié)《醛》重慶市優(yōu)課
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高中化學人教版選修5第三章第二節(jié)《醛》重慶市優(yōu)課
教學目標
1.知識與技能
(1)了解乙醛的物理性質(zhì)、用途和危害。
(2)掌握醛的定義、官能團，乙醛的分子結(jié)構(gòu)。
(3)掌握乙醛的加成反應(yīng)和氧化反應(yīng)，乙醛與銀氨溶液反應(yīng)、乙醛與新制氫氧化銅反應(yīng)實驗的探究方法。
2.過程與方法
(1)通過物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途三者之間的關(guān)系，提高形成規(guī)律性認識的能力。
(2)培養(yǎng)學生科學的探究精神，提高學生對有機物學習的興趣。
(3)培養(yǎng)學生重視運用化學實驗手段解決疑問，增加學生對具體化學事物的感性認識到理性認識的學習方法。
3.情感態(tài)度價值觀
(1)培養(yǎng)學生的學習興趣，關(guān)注與社會生活有關(guān)的化學。
(2)通過實驗探究活動，培養(yǎng)學生科學探究的態(tài)度和團隊合作精神。
2學情分析
學生對有機物已有了一定的掌握，并且知道了學習有機物該從哪些方面著手，以前對烴的學習已為學習烴的衍生物打下了基礎(chǔ)。在前一課題中對乙醇進行了學習，學生已對烴的衍生物的學習方法已經(jīng)比較熟悉。通過對乙醇氧化反應(yīng)，消去反應(yīng)的學習，了解了有機物反應(yīng)中斷鍵的規(guī)律。學生在以前的學習中已經(jīng)掌握了類比學習的方法。這些都為乙醛的學習打下了基礎(chǔ)。
3重點難點
乙醛的分子結(jié)構(gòu)的書寫、化學性質(zhì)的探究及有關(guān)化學方程式的書寫。
4教學過程
4.1第一學時
4.1.1教學活動
活動1【導入】喝酒臉紅的原因
學生觀看《中國人體內(nèi)發(fā)現(xiàn)“杜康基因” 喝酒臉紅屬于中毒反應(yīng)》的視頻，得出喝酒臉紅的原因——乙醛中毒
活動2【活動】自主學習
學生結(jié)合教材和導學案自主學習醛的概念、官能團，并總結(jié)出飽和一元醛的通式。
活動3【活動】乙醛物理性質(zhì)的探究
學生結(jié)合教材、導學案及所準備的實驗器材，通過閱讀、實驗等方法歸納總結(jié)出乙醛的物理性質(zhì)。
活動4【活動】乙醛的分子結(jié)構(gòu)
學生根據(jù)乙醇氧化成乙醛的化學方程式歸納出乙醛的分子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式，并根據(jù)得出的結(jié)構(gòu)式推測乙醛的化學性質(zhì)。
活動5【講授】乙醛的化學性質(zhì)
引導學生分析乙醛與氫氣的加成反應(yīng)方程式及斷鍵，乙醛與氧氣反應(yīng)的方程式及斷鍵。
活動6【活動】演示實驗
老師演示乙醛與酸性高錳酸鉀反應(yīng)的實驗，學生觀察現(xiàn)象，并得出結(jié)論。
活動7【活動】學生實驗
學生根據(jù)老師演示的銀氨溶液的配制方法，配制銀氨溶液并探究乙醛與銀氨溶液的反應(yīng)實驗。
活動8【講授】乙醛與銀氨溶液的反應(yīng)
根據(jù)學生的實驗結(jié)果，老師引導學生書寫出乙醛與銀氨溶液反應(yīng)的方程式，并總結(jié)銀鏡反應(yīng)的應(yīng)用。
活動9【活動】學生討論
學生分小組討論總結(jié)出銀鏡反應(yīng)實驗的注意事項。
活動10【活動】乙醛與新制氫氧化銅的反應(yīng)
學生按照老師給出的實驗步驟，完成乙醛與新制氫氧化銅反應(yīng)的實驗探究。并參照乙醛與銀氨溶液反應(yīng)的方程式歸納出乙醛與新制氫氧化銅反應(yīng)的方程式。
活動11【講授】乙醛與新制氫氧化銅反應(yīng)的應(yīng)用
老師引導學生歸納總結(jié)乙醛與新制氫氧化銅反應(yīng)的應(yīng)用。
活動12【講授】課堂小結(jié)
老師引導學生總結(jié)乙醛的化學性質(zhì)，并通過乙醛的化學性質(zhì)推測醛的化學性質(zhì)。
活動13【活動】分享收獲
學生從知識、方法、價值觀三方面總結(jié)本節(jié)課的收獲。
活動14【練習】學以致用
學生完成練習題。
活動15【作業(yè)】課后探究
根據(jù)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途，本節(jié)課主要介紹了醛的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)，對醛的用途還不了解，所以，請學生課后查閱資料，歸納總結(jié)醛的用途。
視頻來源：優(yōu)質(zhì)課網(wǎng) www.jixiangsibao.com
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