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視頻標簽：實驗室制備,日用化學品
所屬欄目：高中化學優質課視頻
視頻課題：魯科版高三化學選修6化學實驗主題4物質的制備《課題1實驗室制備日用化學品》遼寧省 - 大連
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教學設計
魯科版高三化學選修6化學實驗主題4物質的制備
課題1 實驗室制備日用化學品
【指導思想】
十九大明確指出：“要全面貫徹黨的教育方針，落實立德樹人的根本任務，發展素質教育，推進教育
公平，培養德智體美全面發展的社會主義建設者和接班人”。
2019年高考考試說明總綱部分明確提出了“一核四層四翼”的高考評價體系，指出了考查目的、考查內容和考查要求。試題將以能力測試為主導，在測試考生必備知識、關鍵能力和思維方法的基礎上，全面檢測考生的化學科學素養，促進學生在知識和技能、過程和方法、情感態度和價值觀等方面的全面提升，促進學生德智體美勞全面發展。
【教學課題】實驗室制備日用化學品 【教材分析】
（一）本節內容及在教材中的地位和作用
本節課是魯科版選修《化學實驗》主題4《物質的制備》活動1內容。本節內容與生產、生活、社會
有密切聯系，是全章的重點之一。既涉及本冊教材前3個主題物質分離、物質性質、物質檢測等內容的應用，又為本章課題2《實驗室制備化工原料》奠定了基礎，起到了承上啟下的作用。
（二）考綱中的內容
2017年考綱較2016年相比有了很大變化，相關內容如下表
2018年考綱與2017年幾乎一致。2019年化學考試大綱相對于2018整體變化不大，但在第I部分考核考點方向
2017
2016
變化 常見金屬元素
了解常見金屬及其重要化合物的制備方法，掌握其主要性質及其應用。 了解常見金屬及其重要化合物的主要性
質及其應用。 新增
化學實驗基
礎
掌握常見的物質進行檢驗、分離和提純的方法。掌握溶液的配制方法。
能對常見的物質進行檢驗、分離和提純。能根據要求配制溶液。
刪改 正確選用實驗裝置。
新增 掌握控制實驗條件的方法 了解控制實驗條件的方法 刪改 預測或描述實驗現象、分析或處理實驗數據，得出合理結論； 分析或處理實驗數據，得出合理結論；
新增
繪制和識別典型的實驗儀器裝置圖
刪去
化學實驗與
探究能力
在解決簡單化學問題的過程中，運用化學原理和科學的方法，能設計合理方案，初步實踐科學探究。 在解決簡單化學問題的過程中，運用科
學的方法，初步了解化學變化規律，并
對化學現象提出科學合理的解釋。
新增
目標與要求中略有變化，強調了對考生思想道德素質和科學文化素質的要求，并第一次把“關鍵能力和思維方法”寫進考綱。
【學情分析】
知識分析：在此內容之前，學生在必修課和選修五《有機化學基礎》的學習中已經對皂化反應的原理以及肥皂的制備有初步的了解。在必修實驗的基本操作和金屬及其化合物的學習中掌握了物質分離和提純的基本方法、儀器的使用；碳酸鈉、碳酸氫鈉的基本性質和常見離子的檢驗方法等這些內容對肥皂和純堿制備的學習提供了必備前知識，起到了鋪墊和支持的作用。
能力分析：高一、高二化學課本強調探究式教學，所以高三學生形成了一定的探究習慣。 本節課上課班級為“走班”，他們對化學實驗興趣濃厚，有強烈的探究欲。利用課余時間在教師指導下，在開放實驗室進行實驗，不斷提升了學科素養。
【教學目標】
1、知識與技能：
（1）了解肥皂的制備原理及實驗操作。 （2）了解肥皂和純堿的去污原理。 2、過程與方法：
（3）課前通過設計實驗方案，選擇實驗儀器、實驗室制備肥皂、純堿等日用化學品，體驗實驗的樂趣。課
上通過實驗匯報、討論探究加深的制備原理、實驗操作步驟的理解。了解學習和研究化學問題的一般方法和思維過程。
(4）通過動手實驗，提高實驗能力、觀察能力和對實驗現象的分析能力。 （5）通過新舊知識的聯系，培養知識遷移、擴展的能力。 3、情感態度價值觀：
（6）微型實驗滲透綠色化學的內涵和意義。 (7）體驗科學實驗，培養求實、嚴謹的優良品質。
（8）通過對侯氏制堿法及侯德榜事跡的學習感受化學對人類進步做出的貢獻，增強民族自信心自豪感
【重點】肥皂、純堿等日用化學品制備實驗匯報 【難點】 肥皂、純堿制備實驗
【教學關鍵】肥皂和純堿制備實驗及匯報
【教學方法】1、實驗探究法 2、情境激學法 3.問題引導 【授課類型】 實驗匯報課
【教學流程】
課前
自主學案 選擇實驗課題 設計實驗方案 準備實驗用品 進行制備實驗 課上
匯報展示 討論精研 實驗精研 優化訓練 課堂小結 課堂檢測
【教學過程】
教學活動
教學目的
【視頻導課】肥皂的歷史 【活動1】：肥皂的制備 小組實驗匯報：實驗原理 實驗方案 實驗儀器
實驗操作（視頻紀實） 【討論精研】 肥皂的制備原理
肥皂的主要成分是高級脂肪酸鈉，可由動物脂肪或植物油與NaOH溶液發生皂化反應制取。
反應的化學方程式為：
【小組討論】
1．在制備肥皂的實驗中為什么要加入乙醇？
2.如何檢驗皂化是否完全？ 3.在制備肥皂的實驗步驟中，加入飽和NaCl溶液的作用是什么？ 4.簡述肥皂的去油污原理 【思考】純堿也能去油污，是什么原理呢?
【活動2】：純堿的制備 小組實驗匯報：實驗原理 實驗方案 實驗儀器 實驗操作（視頻紀實） 碳酸氫鈉的制備 實驗原理：NH3＋CO2＋H2O===NH4HCO3
NH4HCO3＋NaCl===NaHCO3↓＋NH4Cl 溶液中同時存在碳酸氫銨、氯化鈉、碳酸氫鈉和氯化銨四種物質，碳酸氫鈉溶解度最小，因此碳酸氫鈉析出。 【思考1】制備碳酸氫鈉實驗中，碳酸氫鈉析出時可能含有 哪些雜質？ 用什么溶液洗滌？ 【思考2】最終得到的碳酸鈉可能含有什么雜質呢？如何證明雜質已除盡？ 【分組微型實驗】 激發學生興趣 體驗實驗的樂趣
通過動手實驗，提高實驗能力、觀察能力和對實驗現象的分析能力。 提升語言表達能力
提升學生的學科核心素養 在課堂教學中落實考綱考點要求
重點強化 提高合作意識 問題引導 難點突破
體驗實驗的樂趣 正確選用實驗裝置，設計實驗方案在課堂教學中落實考綱考點要求。 提升語言表達能力 提升學生的學科核心素養
重點強化 通過新舊知識的聯系，培養知識遷移、擴展的能力 難點突破
微型實驗滲透綠色化學的內涵和意義
侯氏制堿法簡介：從已經分離出碳酸氫鈉的母液中分別得到副產品氯化銨和氯化鈉
【優化訓練】
1.油脂完全皂化后得到甘油和高級脂肪酸鈉的混合溶液，若要使高級脂肪酸鈉和甘油分離，可以采用的方法是( ) A．滲析 B．分液 C．蒸餾 D．鹽析 2.鏈接高考（2014上海考卷）
如圖是模擬“侯氏制堿法”制取NaHCO3的部分裝置。下列操作正確 的是( )
A.a通入CO2,然后b通入NH3, c中放堿石灰
B.b通入NH3,然后a通入CO2, c中放堿石灰
C.a通入NH3,然后b通入CO2, c中放蘸稀硫酸的脫脂 D.b通入CO2,然后a通入NH3, c中放蘸稀硫酸的脫脂棉 。 3.制肥皂時，高級脂肪酸鈉鹽析分離后，用什么操作可以提取母液中的甘油？ 至今為止，約42%的天然甘油來自制皂副產物。 甘油的用途：
【趣味實驗匯報】護手霜的制備
【課堂總結】
【課堂小測】
贊賞化學對人類進步做出的貢獻，了解侯德榜事跡增強民族自信心自豪感
基礎強化
強化重難點
激發探究興趣，提高核心素養
引導學生總結知識 ，找到知識間的內在聯系，使零亂的知識有序化 、系統化
優化學生對知識的意義建構。
【板書設計】
§4-1實驗室制備日用化學品
活動1 肥皂的制備 活動2純堿的制備 （1）原理 （1）原理
（2）儀器用品 （2）儀器用品 （3）操作 （3）操作
視頻來源：優質課網 www.jixiangsibao.com
