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視頻標(biāo)簽：升華和凝華
所屬欄目：初中物理優(yōu)質(zhì)課視頻
視頻課題：人教版初中物理八年級(jí)上冊(cè)第三章物態(tài)變化第四節(jié)《升華和凝華》北京市 - 東城區(qū)
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人教版初中物理八年級(jí)上冊(cè)第三章物態(tài)變化第四節(jié)《升華和凝華》北京市 - 東城區(qū)
指導(dǎo)思想與理論依據(jù)
物理核心素養(yǎng)是指學(xué)生在接受物理教育過(guò)程中逐步形成的適應(yīng)個(gè)人終身發(fā)展和社會(huì)發(fā)展需要的必備品格和關(guān)鍵能力，是學(xué)生通過(guò)物理學(xué)習(xí)內(nèi)化的帶有物理學(xué)科特性的品質(zhì)，是學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的重要構(gòu)成。物理核心素養(yǎng)主要由“物理觀(guān)念”“科學(xué)思維”“科學(xué)探究”“科學(xué)態(tài)度與責(zé)任”四個(gè)方面的要素構(gòu)成。本節(jié)課從這個(gè)四方面入手，在課堂中提升學(xué)生的物理學(xué)科的核心素養(yǎng)。首先通過(guò)學(xué)生觀(guān)察干冰和冰的物質(zhì)的狀態(tài)變化，并加以區(qū)分，引導(dǎo)出物理觀(guān)念中一種物態(tài)變化“升華”，再利用碘錘中物質(zhì)的狀態(tài)變化引出另一物態(tài)變化“凝華”；在“干冰制霜”的實(shí)驗(yàn)中以及舞臺(tái)效果呈現(xiàn)后，引導(dǎo)學(xué)生利用科學(xué)推理、科學(xué)質(zhì)疑、再推理，分析等科學(xué)思維得到清晰，正確的科學(xué)結(jié)論；在碘錘實(shí)驗(yàn)中，引導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)探究，設(shè)計(jì)并進(jìn)行探究“升華吸熱”“凝華放熱”實(shí)驗(yàn)；課堂小結(jié)中，學(xué)生認(rèn)識(shí)到物理知識(shí)在生產(chǎn)生活中起了很大的作用，但是我們?cè)诶梦锢碇R(shí)改造自然界時(shí)也注意保護(hù)環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度與責(zé)任。
教學(xué)背景分析
教材分析：（1）物理觀(guān)念：物質(zhì)的狀態(tài)、物質(zhì)狀態(tài)的變化，物質(zhì)由氣態(tài)直接變成固態(tài)叫做升華，升華吸熱；物質(zhì)由固態(tài)直接變成氣態(tài)叫做凝華，凝華放熱。（2）科學(xué)思維：利用科學(xué)推理、科學(xué)論證和質(zhì)疑創(chuàng)新等分析出升華吸熱和凝華放熱，以及分析出生活中和物理課堂出現(xiàn)的升華凝華現(xiàn)象是如何出現(xiàn)的。（3）科學(xué)探究：在建立升華這一物理概念后，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)碘錘的升華和凝華，可以發(fā)展學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與操作的能力。（4）科學(xué)態(tài)度與責(zé)任，知道升華，凝華現(xiàn)象生活中的應(yīng)用和如何形
2
成，有保護(hù)環(huán)境責(zé)任感和意識(shí)。
學(xué)生情況：學(xué)生通過(guò)前面三節(jié)的學(xué)習(xí)，對(duì)物態(tài)變化有一定的了解，知道固態(tài)可以熔化成液態(tài)，再汽化成氣態(tài)，對(duì)固態(tài)直接變成氣態(tài)有認(rèn)識(shí)上的缺失。本節(jié)按照從演示觀(guān)察到自主實(shí)驗(yàn)，由鞏固新知到逐步深入，層層遞進(jìn)，在設(shè)計(jì)順序上充分尊重學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)。本節(jié)課設(shè)計(jì)了大量的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，通過(guò)更加豐富的實(shí)體現(xiàn)象，使學(xué)生充分認(rèn)識(shí)升華和凝華的概念，體會(huì)固、氣直接變化的過(guò)程，同時(shí)增加了學(xué)生學(xué)習(xí)的趣味性。
教學(xué)方法：實(shí)驗(yàn)法 討論法 歸納法
技術(shù)準(zhǔn)備：ppt，教師用（保溫桶 干冰 冰 氣球 保溫壺 自制舞臺(tái)效果教具），學(xué)生小組用（紅綠兩個(gè)蒸發(fā)皿，碘錘，燒杯兩個(gè)，保溫杯，鐵架臺(tái)，小棕瓶，氣球，兩個(gè)試管，兩個(gè)塑料袋內(nèi)有紙條）
教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)與技能
1，知道升華和凝華的概念，知道升華吸熱，凝華放熱 2，知道生活中的升華和凝華現(xiàn)象過(guò)程與方法 過(guò)程與方法
1，通過(guò)學(xué)生動(dòng)手“吹”氣球和制霜以及碘的升華凝華實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀(guān)察能力和實(shí)際操作能力
2，通過(guò)學(xué)生嘗試解釋一些生活中常見(jiàn)的現(xiàn)象，鍛煉學(xué)生應(yīng)用物理知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力 情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)
1，通過(guò)“動(dòng)手吹氣球制霜”的過(guò)程，讓學(xué)生體會(huì)利用身邊器材進(jìn)行物理實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣，激發(fā)學(xué)生 通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)探索自然現(xiàn)象的興趣
2，通過(guò)解釋生活中常見(jiàn)的升華和凝華現(xiàn)象，讓學(xué)生體會(huì)物理與實(shí)際生活的緊密聯(lián)系，體會(huì)物理學(xué)的實(shí)用性，增強(qiáng)學(xué)習(xí)物理的動(dòng)機(jī)和社會(huì)責(zé)任感。
教學(xué)重、難點(diǎn)
重點(diǎn)：知道升華和凝華的概念，知道升華吸熱，凝華放熱
難點(diǎn)：用物理知識(shí)去解釋生活中常見(jiàn)的升華凝華現(xiàn)象，鍛煉學(xué)生的科學(xué)思維。
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學(xué)生活動(dòng)
教師活動(dòng)
魔術(shù)：不用吹的氣球鼓起來(lái)
布置任務(wù)：哪個(gè)是冰 總結(jié)：升華定義 布置任務(wù)：碘的升華 布置任務(wù)：碘的由氣
態(tài)直接變成固態(tài)
開(kāi)始 學(xué)生實(shí)驗(yàn)1,；觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析哪個(gè)是冰
學(xué)生實(shí)驗(yàn)2,；設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，
完成實(shí)驗(yàn)
總結(jié)：升華吸熱 學(xué)生實(shí)驗(yàn)3,；設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，
完成實(shí)驗(yàn)
總結(jié)：凝華放熱
學(xué)生實(shí)驗(yàn)4：干冰制霜
學(xué)生列舉生活中升華凝華現(xiàn)象并分析 布置任務(wù)：提取指紋 播放視頻：人工降雨 學(xué)生實(shí)驗(yàn)5：誰(shuí)動(dòng)了我
的紙條 演示：舞臺(tái)效果 分析 解釋舞臺(tái)效果的 形成原因
總結(jié)學(xué)到了什么
結(jié)束
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教學(xué)階段 教師活動(dòng)
學(xué)生活動(dòng) 設(shè)置意圖
新課引入 【魔術(shù)】：干冰吹氣球，
老師手里有一個(gè)氣球，我不用吹，它也能鼓起來(lái)，你們信嗎？
【演示實(shí)驗(yàn)】氣球在蒸發(fā)皿上慢慢故鼓起來(lái)
演示實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，教師表演“超能力”。
同學(xué)們想不想學(xué)習(xí)這種“超能力”？ 那學(xué)完本節(jié)課的知識(shí)，相信同學(xué)們也能學(xué)會(huì)這種超能力。
夏季到了，天氣炎熱，老師想找些冰塊來(lái)降降溫，走到實(shí)驗(yàn)室，打開(kāi)冰箱，發(fā)現(xiàn)有兩桶冰，分別裝在紅桶和綠桶里，老師很高興，但是實(shí)驗(yàn)室老師說(shuō)這兩桶里只有一桶是真的“冰”，從外觀(guān)上看不出這兩桶里的物體有什么區(qū)別，老師想請(qǐng)同學(xué)們幫老師區(qū)分一下，哪個(gè)是真“冰”？
為了便于區(qū)分，我們把紅桶里的物體放在紅色托盤(pán)的彩紙上，把綠桶里的物體放在綠色托盤(pán)里的彩紙上，
分發(fā)兩桶內(nèi)的物體給各小組同學(xué)。 【引導(dǎo)】學(xué)生回憶之前學(xué)過(guò)的物態(tài)變化，
總結(jié)，物質(zhì)可以由固態(tài)變成液態(tài)，也可以由液態(tài)變成氣態(tài)，那物質(zhì)能不能由固態(tài)直接變成氣態(tài)呢？
不相信 觀(guān)看教師表演，氣球鼓起來(lái)
異口同聲說(shuō)“想學(xué)”
冰雪是固態(tài)熔化成液態(tài)的水
液態(tài)的水可以汽化成水蒸氣 激發(fā)學(xué)生
的學(xué)習(xí)興趣和求知欲望，
利用解決實(shí)際情景中問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
新課講解
【引導(dǎo)】學(xué)生觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，
【提問(wèn)】?jī)蓚�(gè)托盤(pán)里的物體有什么變化？?jī)蓚�(gè)托盤(pán)里有什么區(qū)別?
強(qiáng)調(diào)綠色托盤(pán)里物體固態(tài)直接變成氣態(tài)，無(wú)液態(tài)物質(zhì)出現(xiàn)。
【板書(shū)】 一，升華 物質(zhì)由固態(tài)直接變成氣態(tài)的過(guò)程
這種特殊的“冰”，常溫下會(huì)直接變成氣態(tài)，會(huì)升華，我們稱(chēng)為干冰，是固態(tài)的的二氧化餐。
【介紹】：干冰
【展示】實(shí)驗(yàn)桌上有一個(gè)像錘子一樣的玻璃容器，容器內(nèi)有固態(tài)顆粒，碘
學(xué)生實(shí)驗(yàn)1，學(xué)生觀(guān)察兩個(gè)托盤(pán)中的“冰塊” 兩個(gè)托盤(pán)里的物體都變少了， 紅色托盤(pán)物體由固態(tài)變成液態(tài)，綠色托盤(pán)物體由固態(tài)直接變成氣態(tài)
固態(tài)的顆粒
通過(guò)學(xué)生形象觀(guān)察，對(duì)比實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，能夠更好的理解升華的定義，把握升華的關(guān)鍵固態(tài)直接變成氣態(tài)。
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新課講解
顆粒。所以這個(gè)容器稱(chēng)為碘錘。 【布置任務(wù)】碘的升華
【提問(wèn)】如何讓碘升華？
問(wèn)題來(lái)了，我們?nèi)绾谓o碘加熱呢？
給出碘的熔點(diǎn)，酒精燈外焰的溫度，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到，使用酒精燈的問(wèn)題
【提問(wèn)】同學(xué)們觀(guān)察到了什么？
【提問(wèn)】固態(tài)碘顆粒變成了什么？
【提問(wèn)】我們把碘錘放入熱水中，碘升華了，說(shuō)明升華要吸熱還是放熱？ 【引導(dǎo)】學(xué)生產(chǎn)生質(zhì)疑，固態(tài)可以直接變成氣態(tài)，氣態(tài)能不能直接變成固態(tài)？
【板書(shū)】
二、物理學(xué)上把氣態(tài)直接變成固態(tài)的過(guò)程稱(chēng)為凝華
【引導(dǎo)】學(xué)生認(rèn)識(shí)凝華放熱
【總結(jié)】知識(shí)
有的同學(xué)可能已經(jīng)有些迫不及待了，想學(xué)會(huì)老師的“超能力”，
現(xiàn)在回憶一下本節(jié)課開(kāi)始時(shí)候老師做的魔術(shù)，哪位同學(xué)能解釋老師如何讓氣球鼓起來(lái)的？
同學(xué)們想不想試試？下面由同學(xué)們自己運(yùn)用自己的超能力，看看有沒(méi)有新的發(fā)現(xiàn)
【引導(dǎo)】學(xué)生組裝實(shí)驗(yàn)器材 并發(fā)放干冰
【引導(dǎo)】學(xué)生分析氣球故鼓起來(lái)的原因以及霜的形成
加熱
用酒精燈 用熱水
學(xué)生回答，用酒精燈不能說(shuō)明碘直接由固態(tài)變成氣態(tài)，酒精燈火焰溫度在熔點(diǎn)和沸點(diǎn)以上，也可能碘先熔化再汽化。 學(xué)生實(shí)驗(yàn)2：碘錘放入熱水中，觀(guān)察現(xiàn)象，紫色氣體出現(xiàn) 紫色氣體 升華吸熱
學(xué)生實(shí)驗(yàn)3，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)，碘由紫色氣體直接變成固體。
升華凝華，升華吸熱，凝華放熱。
氣球里有干冰
學(xué)生實(shí)驗(yàn)4干冰制霜
觀(guān)察實(shí)驗(yàn) 氣球鼓起來(lái) 發(fā)現(xiàn)瓶外的霜
干冰升華吸熱，空氣中的水蒸氣直接變成固態(tài)的霜附著在冷的
通過(guò)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，完成升華凝華實(shí)驗(yàn)，提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力，也能更形象深刻的理解升華凝華。
學(xué)生通過(guò)經(jīng)歷干冰制霜的實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更清晰的認(rèn)識(shí)到霜的形成原因
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新課教學(xué)
【引導(dǎo)】學(xué)生小組討論，思考生活中的升華和凝華現(xiàn)象。 【引導(dǎo)】學(xué)生觀(guān)看動(dòng)畫(huà)人工降雨，分析物態(tài)變化。 【展示】柯南照片，柯南總是能找到新的線(xiàn)索，幫助破案
同學(xué)們想不想做一回偵探？
我們的的問(wèn)題是“水誰(shuí)動(dòng)了我的紙條”，引導(dǎo)學(xué)生打開(kāi)塑料袋看一下紙條上有沒(méi)有痕跡，在沒(méi)有痕跡的時(shí)候，我們應(yīng)該如何得知誰(shuí)動(dòng)過(guò)紙條呢？ 下面我們也來(lái)提取指紋 【布置任務(wù)】每小組同學(xué)任選一個(gè)紙條和一個(gè)試管，將紙條放入試管中，將試管放入熱水中，觀(guān)察現(xiàn)象。 【引導(dǎo)】學(xué)生對(duì)比兩個(gè)試管中不同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 教師分析和介紹碘熏法提取指紋 【展示】舞臺(tái)效果 在水槽中放入紅墨水，水槽中水變成紅色了，但是依然是白氣不是“紅氣”
瓶底
學(xué)生討論，回答問(wèn)題
樟腦球變小 燈泡變黑 霜 冰花等
觀(guān)看視頻
指紋 學(xué)生實(shí)驗(yàn)5 提取指紋 有的試管有碘顆粒，有的試管沒(méi)有，碘升華變成碘蒸氣，又凝華在紙條上，出現(xiàn)了指紋，沒(méi)有碘顆粒的沒(méi)出現(xiàn)。
觀(guān)看并分析白氣產(chǎn)生的原因
觀(guān)看演示，明確白氣產(chǎn)生的原因
學(xué)生經(jīng)歷提取指紋的實(shí)驗(yàn)，利用解決實(shí)際情景中問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
通過(guò)觀(guān)看震撼的舞臺(tái)效果，深刻體會(huì)物理知識(shí)作用于生產(chǎn)生活中，物理知識(shí)的有趣性與有用性，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣。
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課堂小結(jié)
物理是有用，對(duì)生產(chǎn)生活有幫助
我們?cè)诶梦锢碇R(shí)改造大自然的同時(shí)要注意保護(hù)環(huán)境
通過(guò)學(xué)習(xí)本節(jié)內(nèi)容，體會(huì)物理學(xué)的實(shí)用性，增強(qiáng)學(xué)習(xí)物理的動(dòng)機(jī)和社會(huì)責(zé)任感。
學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)
評(píng)價(jià)方式
1． 學(xué)生在課上注意力是否集中以及對(duì)問(wèn)題的感興趣程度
2． 學(xué)生通過(guò)觀(guān)察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、總結(jié)歸納出升華凝華及吸放熱情況。通過(guò)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)后與老師和同學(xué)交
流實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出正確結(jié)論，檢測(cè)自己的歸納能力。 3． 課上提問(wèn)學(xué)生回答的正確率 4． 課后習(xí)題解答的正確率 評(píng)價(jià)量規(guī)
評(píng)價(jià)項(xiàng)目 優(yōu) 良 中 得分
學(xué)生在課上注意力是
否集中以及對(duì)問(wèn)題的感興趣程度（35） 35-23分 22-10分 9-0分
注意力非常集中，對(duì)所研究問(wèn)題十分感興趣 注意力比較集中，對(duì)所研究問(wèn)題不很感興趣 注意力不太集中，對(duì)所研究問(wèn)題缺乏興趣
學(xué)生實(shí)驗(yàn)和討論后交流所得結(jié)論是否正確（25） 25-16分
15-9分
8-0分
積極參與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，實(shí)驗(yàn)實(shí)施和討論交流并能得出正確結(jié)論，或?qū)?wèn)題的歸納很有條理
愿意參與與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，實(shí)驗(yàn)實(shí)施和討論交流并能得出部分結(jié)論，或?qū)?wèn)題的歸納比較有條理
不愿參與與實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，實(shí)驗(yàn)實(shí)施和討論交流或無(wú)法得出正確結(jié)論，對(duì)
問(wèn)題的歸納缺乏條理
課上提問(wèn)學(xué)生回答是
否正確（25）
25-16分 15-9分 8-0分
積極回答問(wèn)題并且回答得十分正確 愿意回答問(wèn)題并且答案基本正確 不愿回答問(wèn)題并且很少回答正確
課后習(xí)題解答的正確
率（15）
15-11分 10-7分 6-0分
課后習(xí)題的解答完全正確 課后習(xí)題的解答大部分正確 課后習(xí)題的解答基本不正確
合計(jì)得分
8
本教學(xué)設(shè)計(jì)與以往或其他教學(xué)設(shè)計(jì)相比的特點(diǎn)(300-500字?jǐn)?shù))
物理核心素養(yǎng)主要由“物理觀(guān)念”“科學(xué)思維”“科學(xué)探究”“科學(xué)態(tài)度與責(zé)任”四個(gè)方面的要素構(gòu)成。本節(jié)課從這個(gè)四方面入手，在課堂中提升學(xué)生的物理學(xué)科的核心素養(yǎng)。突出表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：
1，注重培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維：比如本節(jié)課用小魔術(shù)“超能力使氣球變大”以及后面“碘熏法提取指紋”，從實(shí)驗(yàn)開(kāi)始激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，主動(dòng)去思考，當(dāng)現(xiàn)象與認(rèn)知不一致時(shí)主動(dòng)去質(zhì)疑，猜想；在“哪個(gè)是冰”實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)觀(guān)察到的現(xiàn)象與冰的熔化不同時(shí)，學(xué)生會(huì)主動(dòng)去思考得到結(jié)局固態(tài)物質(zhì)可以直接變成氣態(tài)物質(zhì)；在“干冰制霜”和“舞臺(tái)效果”實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生利用科學(xué)推理、科學(xué)論證和質(zhì)疑創(chuàng)新等分析出霜和白氣現(xiàn)象是如何產(chǎn)生出現(xiàn)的，再滴了紅墨水后，學(xué)生利用推理更準(zhǔn)確的知道是空氣中的水蒸氣形成的白氣現(xiàn)象。
2，注重培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的能力：在建立升華這一物理概念后，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)碘錘的升華和凝華，可以提高學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)與實(shí)驗(yàn)操作的能力。
3，注重培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度與責(zé)任。比如在“哪個(gè)是冰”實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生勇于尊重觀(guān)察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，固態(tài)不僅可以變成液態(tài)，也可以直接變成氣態(tài)；課堂小結(jié)中，學(xué)生認(rèn)識(shí)到物理知識(shí)在生產(chǎn)生活中起了很大的作用，但是我們?cè)诶梦锢碇R(shí)改造自然界時(shí)也注意保護(hù)環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度與責(zé)任。
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