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視頻標簽：生命活動的,主要承擔者,蛋白質
所屬欄目：高中生物優質課視頻
視頻課題：高中生物人教版必修1分子與細胞復習課“生命活動的主要承擔者——蛋白質”四川
教學設計、課堂實錄及教案：高中生物人教版必修1分子與細胞復習“生命活動的主要承擔者——蛋白質”四川省成都市第十二中學
復習“生命活動的主要承擔者——蛋白質”
川大附中(成都十二中)生物組
一、基本信息
1、課題名稱：生命活動的主要承擔者—蛋白質 2、課 型：復習課
二、教學背景
1、內容分析：
本節復習課的內容為人教版高中生物新課程教材必修一《分子與細胞》模塊第2章第2節《生命活動的主要承擔者——蛋白質》。
該節內容為蛋白質基礎知識，包括氨基酸的結構及其種類，蛋白質的結構及多樣性和蛋白質的功能三個主要方面。蛋白質是重要的生物大分子，與生物體的生命活動密切相關，相關內容在整個高中生物教材中占有十分重要的地位。它既是細胞的分子的重要組成部分，又是學習后續章節，如細胞器的分工與合作，物質的運輸方式，酶，遺傳信息的表達，體液調節等諸多內容的基礎；此外，通過該部分內容的學習，還可以幫助學生樹立結構與功能相適應的生物學觀點。 2、考情分析
2017年新課標考綱（生物）對這部分內容的要求是：蛋白質的結構及功能（Ⅱ），即理解所列知識和其他相關知識之間的聯系和區別，并能在較復雜的情境中綜合運用其進行分析、判斷、推理和評價。
蛋白質一直是高中生物的核心內容之一。全國各地歷年高考幾乎都有涉及，分析近年新課改全國卷可以看出：主要以選擇題的形式，將蛋白質知識與其它知識綜合進行考察，主要考察學生對蛋白質概念的理解。這對學生構建知識網絡，綜合運用知識的能力要求較高。 3、學情分析：
通過新課的學習，學生對蛋白質的知識有一定的基礎。但間隔較長時間后，學生對這部分知識會有不同程度的遺忘；而且在新課學習中，相關知識的聯系和知識網絡的建構相對淡化，在解決相關問題時會有較大的困難，主要表現在蛋白質相關概念的辨析，以及和其他知識之間的聯系。究其原因，主要是對該部分知識理解不深刻，未總結出有效的方法，知識遷移能力欠缺；主動與其他知識建立聯系，建構知識網絡的意識不夠。
三、教學目標
1、知識與技能
（1）識別和判斷組成蛋白質的氨基酸 （2）說出蛋白質的形成過程
（3）闡明蛋白質結構多樣性的原因以及蛋白質是生命活動的主要承擔者 2、過程與方法
（1）嘗試構建概念圖
（2）提高獲取信息能力和理解能力，以及知識遷移能力 3、情感、態度與價值觀
認同結構與功能相適應的生物學觀點
四、教學重、難點
（一）重點
（1）蛋白質的形成過程及結構多樣性的原因 （2）蛋白質的功能 （二）難點
蛋白質相關概念的辨析
五、設計思想
由于本節內容在高考中主要以選擇題的形式，將蛋白質知識與其它知識綜合進行考查，主要考查學生對蛋白質概念的理解，因此本節課復習的重點放在學生構建概念圖，形成蛋白質的概念體系上。蛋白質的相關計算雖然是一大難點，但并不是考試的重點，所以本節課沒有專門復習計算，計算可放在第二節課或者作業中去講。本節課堅持學生主體，教師主導；學生通過自主學習，合作學習等方式完成本部分內容的復習；通過學生練、學生評，教師總結，將基礎知識鞏固與學習能力提升相結合；調動學生學習的積極性，追求良好的復習效果。
六、核心問題：展示、評價蛋白質概念圖， 完善蛋白質的概念體系， 解決相關問題。 七、教學媒體
黑板、多媒體課件、投影等
八、教學過程
復習 環節
學生活動
教師活動
設置意圖
時間 安排
引入新課
思考，回答。逐步進入復習情境，明確復習內容。
呈現蜘蛛絲與蠶絲的圖片。 提問：蜘蛛絲、蠶絲各
有什么特點？用途分
別是什么？
提問：蜘蛛絲、蠶絲同樣是動物分泌的蛋白質，為什么差異卻那么大？
(蛋白質的結構決定功能，引出蛋白質的復習)
激發學生
復習興趣，調動
復習參與積極
性。
2分鐘
展示、
評價課前概念圖
師：高考對蛋白質的考查集中在對蛋白質相關概念的理解和辨析。而概念圖這種形式，是幫助我們梳理概念的內涵以及概念與概念之間關系的有效手段之一。 通過學生自我展示，生生互評，共同梳理本節相應的概念以及概念與概念之間的關系 （學生在闡述自己畫概念圖
8分鐘
欣賞學生的概念圖，相應的同學闡述自己畫概念圖的意圖。其他同學傾聽、交流、評價、補充。
補充完善自己的概念圖。
展示學生課前概念圖
教師點評、總結：概念圖沒有標準答案，它反映的是學生對概念的理解。梳理概念的過程可以幫助學生鞏固、理解概念。
的思路時，相當于是和大家一起復習的過程，而且在其他同學在討論、評價的過程中進一步明確概念圖的寫法，）
自我診斷
完成自我診斷的判斷題
對于判斷題中有疑問的地方，小組交流討論得出正確答案，并在全班分享。 師：是不是概念圖畫得好，就意味著我們完全理解和掌握了呢？現在，我們就來診斷一下。請同學們完成學案上16個判斷題。（3min） 巡視，輔導
引導、組織學生討論。
16個判斷題經
過精心挑選，包
括對“氨基酸”、“蛋白質的結構”、“蛋白質的功能”三個概念的理解。通過這些判斷題來暴露學生對概念理解不到位的地方，通過大家的討論，進一步深刻理解概念。
10分
鐘
自我
突破
完成具有針對性的選擇題
師：從剛才的判斷題可以看出，同學們的基礎知識普遍比較扎實，但有些試題會考察我們對概念的深層次理解，面對較靈活的題目時，同學們還有所欠缺。這也正是我們一輪復習要提高的地方。現在，我們就通過3道例題來突破我們對蛋白質相關概念的深入理解。 巡視，輔導
解決了判斷題
中暴露的問題
后，完成相應的練習，加深理解。
8分鐘
對于選擇題中有問題的，交流討論得出正確答案。
補充完善概念圖
引導、組織學生活動
頭腦
風暴
頭腦風暴：聯想高中
生物學習過的與蛋白質有關的其他知識點。在全班交流、分享。
補充完善概念圖 師：試題中往往將蛋白
質與其他知識結合考
察，我們今天梳理的這
個概念圖只是關于蛋白質的一個框架，我們對蛋白質的理解，不能僅僅局限于這個概念圖。咱們還可以將后面學習的內容豐富進來。現在，我們進行一個小游戲-頭腦風暴。
引導、組織學生討論
構建蛋白
質的概念體系
10分鐘
課堂總結，作業布置
回顧本節內容，知識小結。
教師總結：
教師總結：
在后續的復習中同學
們可以將對應的概念畫得更詳細。這樣，關于蛋白質的概念圖，就會越來越豐富、完善。通過我們今天的梳理，可以看到，蛋白質在我們的生命活動中承擔者各種各樣的功能，所以我們才說，蛋白質是生命活動的主要承擔者。
正因為如此，同學們在繁忙的學習中，不要忘了“每天一杯牛奶，一個雞蛋”，保證我們有
養成課后歸納的習慣，提升能力。
2分鐘
充足的精力和健康的體魄，不斷超越自己。
布置作業：
完成學案后的練習題。
視頻來源：優質課網 www.jixiangsibao.com
