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視頻標簽：細胞膜,系統的邊界
所屬欄目：高中生物優質課視頻
視頻課題：高中生物人教版必修1分子與細胞-《細胞膜—系統的邊界》沈陽
教學設計、課堂實錄及教案：高中生物人教版必修1分子與細胞-《細胞膜—系統的邊界》沈陽市第一二四中學
細胞膜—系統的邊界教學設計
一．教學目標 1.知識目標
（1）簡述細胞膜的成分和功能
（2）觀看視頻，了解用哺乳動物紅細胞制備細胞膜的試驗方法和步驟 2.能力目標
通過資料分析培養學生對生物知識的理解與運用能力 3.情感態度價值觀
認同細胞膜作為系統的邊界，對于細胞這個生命系統的重要意義。 二、教學中難點 1.教學重點
（1）細胞膜的成分和功能
（2）細胞膜對于細胞這個生命系統的重要意義 2.教學難點
（1）用哺乳動物紅細胞制備細胞膜的方法
（2）細胞膜對于細胞這個生命系統的重要意義 三．學情分析
本節課主要內容為細胞膜的成分和功能，細胞膜的功能相對較難理解。本節課教授對象為高一年級學生。高一年級學生對生物學習興趣較高，但是本校學生生物基礎一般，自主學習能力、分析解決問題的能力稍差，為了提高學生學習自主性，加深學生對本節課內容有較深的理解與認知，采用了多則資料分析及讓學生課前查閱、準備資料，課堂上小組展示講解的形式，以達到提高學生學習效率的目的。 四．教學過程、
1.課時安排 1課時 2.教學過程
導入：細胞—最基本的生命系統，其結構精巧而復雜，今天讓我們走入第三章
學習細胞的基本結構。
教師：我們知道任何系統都有自己的邊界。例如國家與國家之間有國界線；我身體表面的皮膚與黏膜將身體的內部與外界環境分隔開。邊界的存在對于系統的穩定性至關重要。作為最基本生命系統的細胞肯定也有自己的邊界，那它的邊界是什么呢？ （展示動、植物細胞圖片）動植物細胞共有的結構有哪些？植物細胞特有的結構呢？這兩類細胞的邊界一樣嗎？
學生活動：閱讀資料回答問題（PPT展示兩則資料） 資料一：科學家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質注入變形蟲體內，伊紅很快擴散到整個細胞，卻不能逸出細胞。這說明了什么？ 資料二：將新鮮的苔蘚植物葉片，放入其中加入少量紅墨水的質量濃度為0.3g/mL的蔗糖溶液中，在顯微鏡下觀察，發現苔蘚葉肉細胞細胞壁與細胞膜之間呈現紅色，細胞內為綠色，為什么？
教師：說明動植物洗標的邊界都是細胞膜，并講述植物細胞壁的特點、結構和功能。
展示課題3.1細胞膜—系統的邊界
一、細胞膜的成分
我們要分析細胞膜的成分，首先要把細胞膜與細胞內的其他組紛紛離開，怎樣獲得比較純凈的細胞膜呢？ （一）體驗制備細胞膜的方法
學生活動：閱讀教材資料，結合視頻，回答下列問題：
1.為了獲取細胞膜，實驗室提供了如下的實驗材料：豬的新鮮的紅細胞稀釋液、雞的新鮮的紅細胞稀釋液、植物細胞的稀釋液、酵母菌的培養液和大腸桿菌的培養液。請選擇獲得細胞膜的最佳實驗材料是什么？ 2.實驗前為什么要在新鮮血液中加適量生理鹽水？ 3.你認為獲取細胞膜最簡便的方法是什么？ 4.這種方法的實驗原理是什么？
5. 細胞破裂后，如何分離獲得較為純凈的細胞膜嗎？ 教師依據學生的回答展示答案。 （二）細胞膜的成分
獲取細胞膜后科學家對細胞膜的成分進行了研究，請大家依據下列資料，分析細胞膜的成分。 資料三
①1859年，E.Oerton選用500多種化學物質對植物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究，發現凡是易溶于脂質的物質，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質的物質，也不容易穿過膜。
②科學家從細胞膜上提取了某種成分，用一定的方法處理后，加入雙縮脲試劑出現紫色，加入斐林試劑并水浴加熱，出現了磚紅色沉淀。 學生活動：上述資料，分別說明了什么問題？ 教師：柱狀圖表示細胞膜的成分。
資料四：幾種常見細胞的細胞膜的成分及含量
學生活動：仔細比較下面表格中不同細胞膜的成分，能說明一些什么問題？ 教師：說明蛋白質的種類和數量越多，細胞膜的功能越復雜。
教師：與生活的聯系。通過腫瘤體檢報告，說明細胞發生癌變時，細胞膜表面的成分發生改變。 二、細胞膜的功能
教師問：作為細胞的邊界，細胞膜具有哪些功能呢？
（學生小組活動）對于細胞膜功能是本節課的重難點內容，采用學生小組搜集資料、小組展示的方式完成。教師起輔助作用，補充強調。
課堂小結：師生結合板書總結知識體系，強化重點知識，加深對知識的掌握。 展示學生課前繪制思維導圖
課堂習題（針對學生學情，采用教材及練習冊中比較基礎的習題進行練習）
課堂反思
優點：本節課的設計思路中亮點主要是兩方面：1.本節課主要內容是以資料分析的方式呈現的，讓學生利用已學或者提取材料中內容來獲取結論，提高學生的利用知識、分析問題的能力。2.細胞膜功能是本節課的重難點，尤其是進行細胞間信息交流這一功能，為了加深學生對知識的理解與認知，采用了讓小組搜集資料、課上展示的形式，既可以鍛煉學生的搜集、整理能力，也能提高學生語言表達能力及分析問題的能力。
不足：由于學生是第一次在錄播教室錄課，他們本身比較拘謹，在資料分析時學生與學生間交流較少，而且即使知道答案他們也比較羞澀，這也與我調動課堂氣氛有關，以后需要加強。
視頻來源：優質課網 www.jixiangsibao.com
