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視頻標簽：教學技能大賽
所屬欄目：模擬課、微型課及試講
視頻課題：全國師范生教學技能大賽教學案例《分泌蛋白的合成和運輸》教學1板書
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全國師范生教學技能大賽教學案例《分泌蛋白的合成和運輸》教學1板書
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| 姓 名 | 盧丹紅 | 學 校 | 福建師范大學 | |||
| 指導教師 | 聯系電話 | 15059108449 | ||||
| 片段題目 |
分泌蛋白 的合成和運輸 |
重點展示 技能類型 |
板書技能 | |||
| 學習目標 |
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| 教學過程 | ||||||
| 時間 | 教師行為 | 預設學生行為 | 教學技能要素 | |||
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復習舊知識，引起注意 2min 主動探索，獲得知識 6min 總結歸納1min |
細胞結構模式圖 注：邊板畫邊解說，說明細胞是一個基本的生命系統： 細胞作為一個基本的生命系統，以細胞膜為邊界，以細胞質中分工合作的若干細胞器等共同實現系統功能，以細胞核為信息中心對其代謝和遺傳進行控制。 復習提問: 1.與細胞核相鄰的由膜連接而成的網狀結構是？它有什么功能？ 2.附著于內質網上執行蛋白質合成功能的細胞器是？ 3.對蛋白質進行加工、分類、包裝的具有膜狀結構的細胞器是？ 4.作為生命系統--細胞的動力車間的細胞 器是？
【質疑】核糖體、內質網、高爾基體都與蛋白質合成有關，它們之間有什么關系嗎？科學家是怎樣研究這個問題的呢？ （概念①：分泌蛋白。是指在細胞內合成后，分泌到細胞外起作用的蛋白質。如消化酶、抗體、部分激素等。其中常見的消化酶有胃蛋白酶和胰蛋白酶。） 【資料分析】介紹科學家對“分泌蛋白合成和運輸“的設想、采用的科學方法和實驗研究過程。 1、實驗材料：豚鼠的胰腺腺泡細胞。 2、實驗方法：同位素標記法。 概念②：同位素標記法。用示蹤元素（一種用于追蹤物質運行和變化過程的同位素）標記的化合物，其化學性質不變，但具有放射性，然后對有關的一系列化學反應進行追蹤的科學研究方法叫做同位素標記法。 本實驗用3H標記亮氨酸，從而標記蛋白質。因為氨基酸是合成蛋白質的基本單位，標記亮氨酸就可以追蹤到蛋白質合成和變化的過程。 3、實驗過程：  圖1:3min 圖2:17min 圖3:117min 注:紅點表示被標記的蛋白質。 （1）3min時，被標記的蛋白質出現在哪里？ （2）17min時，被標記的蛋白質主要出現在哪里？ （3）117 min時，被標記的蛋白質出現在哪里？ 【教師引導】引導學生根據實驗現象概括出分泌蛋白合成、加工、運輸的整個過程。 首先，蛋白質是在內質網的核糖體上由氨基酸合成肽鏈。 接著，肽鏈進入內質網后，還要經過一些加工，形成具有一定空間結構的蛋白質，即為未成熟蛋白質。 然后，內質網出芽形成囊泡，囊泡包裹著蛋白質轉移到高爾基體，與高爾基體膜融合，把蛋白質輸送到高爾基體腔內進行再加工，形成成熟蛋白質。 同樣，高爾基體以出芽的形式形成囊泡，把蛋白質包裹在囊泡里，運輸到細胞膜，囊泡與細胞膜融合，把蛋白質釋放到細胞外，形成分泌蛋白。 在分泌蛋白的合成、加工和運輸的過程中，需要消耗能量。這些能量的供給來自線粒體。這就是分泌蛋白由合成到分泌至細胞外的整個過程。 注：邊講解邊板書。 從中我們可以看出科學家能如此成功地揭曉分泌蛋白的合成和運輸過程，不但需要他們的探索精神和理性思維，最主要的是科學技術的進步，同位素標記法在本實驗中起到了關鍵的作用。
小結：強調細胞作為基本的生命系統，正是通過細胞中各種結構（包括細胞器）在結構上的聯系、在功能上的協調配合而形成統一整體的，進而完成各種生命活動等系統功能。 |
思考回答： 1內質網；蛋白質加工和脂質合成的車間。 2核糖體。 3高爾基體。 4線粒體。 以合作學習小組為單位閱讀課本P48的資料分析，并思考討論課本該頁的三個思考題。 學生認同科學發現的必要條件：科學技術的發展。 傾聽，獲取科學研究的過程和方法的程序性知識。 學生回答： 1附著有核糖體的內質網中。 2高爾基體。 3靠近細胞膜內側的運輸蛋白質的囊泡中，以及釋放到細胞外的分泌物中。 學生在教師的引導下根據實驗現象概括出分泌蛋白合成、加工、運輸的整個過程。 形成科學研究的成功離不開探索精神、理性思維和科學技術相結合的觀念。 認同細胞是一個基本的生命系統，其生命活動是通過細胞器之間的協調配合完成的。 |
書寫和繪畫：細胞作為一個基本的生命系統，其系統功能是通過組分間相互協作實現的。通過 板書板畫與教學語言配合，把學生的聽覺刺激和視覺刺激巧妙結合，有助于集中學生注意力，激發學習興趣。 書寫和繪畫：用紅點代表被3H標記的帶有亮氨酸的蛋白質，根據紅點出現的位置不同，判斷被標記的蛋白質出現的不同位置，形象說明熒光標記技術對于分泌蛋白的合成和運輸過程的發現。 內容的編排：呈現高度概括的條理化、結構化的知識內容，采用板畫、教學語言講解、文字書寫有機結合來呈現分泌蛋白的合成、加工和運輸路徑圖。 時間的掌握：板書速度適中，與講解分泌蛋白的合成和運輸過程協調一致，做到邊講邊寫。 板面布局：呈現主板書，以簡潔、明快的文字和符號概括要點，便于學生理解記憶和復習。 |
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| 板書設計 |
第2節 細胞器——系統內的分工合作
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| 設計思路說明 |
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視頻來源：優質課網 www.jixiangsibao.com
