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視頻標簽：醇酚
所屬欄目：高中化學優質課視頻
視頻課題：高中化學人教版有機化學《第一節 醇酚》廣東省 - 廣州
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高中化學人教版有機化學《第一節 醇酚》廣東省 - 廣州
教學目標
知識與技能：1、觀察苯酚樣品及相關實驗，有序說出苯酚的主要物理性質。
2、認識苯酚的組成，結構特點及其化學性質
過程與方法：1、通過分析苯酚的結構特點，并與醇、苯進行比較，預測化學反應可能的斷鍵位置，再通過實驗或文字 資料提供反應事實驗證預測是否正確，書寫反應方程式，判斷反應類型。
2、通過實驗感受官能團之間的相互影響，再次豐富“結構決定性質、性質反映結構”的學科思想。并能預 測陌生酚類典型的化學性質。
情感態度與價值觀：1、能結合生產、生活實際了解酚對環境和健康可能產生的影響，培養學生的環保意識。
2學情分析
本節課前，學生已學完了烴、鹵代烴和乙醇等內容，對有機化合物的學習探究有了一定的了解，對官能團和有機物的化學性質之間的相互聯系也有一定的認識，知道常見的有機反應類型，具備了一定的實驗操作能力。
但是，學生對于有機物的學習基礎仍過于薄弱，對理解酚羥基的酸性相對強弱（與碳酸和碳酸氫根的比較）及苯酚的三溴取代還是具有一定困難，因此，本節課應該采用通過知識回顧苯、醇的化學性質，比較（苯、醇）分析、討論猜想、預習新知、實驗互動探究的學習方式。一方面符合學習有機物的一般方法，另一方面也有利于啟發小組自主學習，分工合作，探究新知，歸納總結出酚的知識。
3重點難點
重點：苯酚的結構特點和主要化學性質。
難點：官能團的性質與所處化學環境的相互影響。
4教學過程
4.1第一學時
4.1.1自主學習課
通過學案，完成以下任務：
1、知識回顧：苯和乙醇的化學性質。
2、預習新知：酚的概念并預測可能發生的斷鍵位置及相關化學性質。
3、設計實驗驗證苯酚的酸性及弱酸性。
4、思考苯酚中苯環和羥基之間的相互影響。
4.1.2課前
各組派代表進行書面展示。
1、 苯酚的性質
2、 根據苯酚結構預測斷鍵位置
3、 苯酚的酸性實驗設計及方程式書寫（3個）
4、 苯酚與濃溴水的方程式書寫，對比苯，苯酚與溴的反應表格填空。
4.1.3教學活動
活動1【講授】環節一：明確本節課學習目標
1、認識苯酚的組成及結構特點。
2、通過相關實驗，認識苯酚的物理性質和化學性質。
3、通過實驗感受官能團之間的相互影響，并能預測陌生酚類典型的化學性質。
重點：苯酚的結構特點；化學性質。
難點：官能團之間的相互影響。
活動2【導入】新課引入
【設問】什么是酚？苯酚有什么結構特點？觀察事先擺好的球棍模型，說出它的結構特點。
【搶答】苯分子中的一個氫原子被羥基取代所得的產物。
【過渡】我們的身邊存在很多含有酚類的物質，比如葡萄酒，丁香花，茶葉等？分別含有葡萄酚，丁香酚，茶多酚……夏天快來了，汗多，蚊蟲叮咬，皮膚容易出現瘙癢，有一種軟膏可以幫助我們治療皮膚瘙癢——苯酚軟膏。
活動3【活動】苯酚的物理性質
【小組展示】從苯酚軟膏說明書中找出與苯酚性質相關的關鍵詞。
【過渡】苯酚是否和說明書上描述的性質一樣呢？
【實物展示】苯酚樣品
【分組實驗】苯酚的溶解性
【小組補充】總結苯酚的物理性質。
強調：苯酚的濃溶液對皮膚有強烈的腐蝕性，使用時要小心，如不慎沾到皮膚上，應立即用酒精洗滌!
活動4【活動】苯酚的結構特點及性質預測
【過渡】苯酚可以發生哪些化學反應呢？首先我們來根據結構進行預測。
【小組展示發言】
活動5【活動】苯酚的酸性
【師講】苯酚不與堿性藥物并用，這說明了什么？
【小組展示】苯酚的酸性實驗設計
【分組實驗】苯酚的酸性
【點評】小組書寫：苯酚與NaOH反應的方程式；苯酚鈉與鹽酸反應的方程式（斷鍵位置）
【過渡】經實驗發現苯酚溶液呈酸性，但不能使紫色石蕊試液變紅，這說明了什么？
【生答】苯酚溶液的酸性很弱。
【追問】通常與什么藥品比較苯酚溶液的弱酸性？
【演示實驗】往苯酚鈉溶液中通入二氧化碳氣體，現象
【點評】小組書寫：苯酚鈉與二氧化碳和水的反應方程式
【疑問】為什么產物是碳酸氫鈉？
【分組實驗】苯酚分別與碳酸鈉，碳酸氫鈉反應
【討論】比較鹽酸，碳酸，苯酚溶液，碳酸氫鈉的酸性
【設問】從分子內基團間相互作用，解釋為什么苯酚顯酸性而乙醇不顯酸性？
【搶答】
活動6【活動】苯酚的特征反應
【過渡】苯酚中苯環對羥基的性質有影響，那么羥基對苯環的性質是否也有影響呢？
【分組實驗】閱讀課本P-54實驗3-4，圖3-8及資料卡片部分，填表記錄。
【設問】檢驗酚羥基的方法有哪些？
【點評】苯酚與濃溴水反應方程式
【思考】為什么一開始出現白色沉淀時會振蕩消失？
苯酚與溴水反應為什么要少量苯酚稀溶液，而溴水要濃？
【設問】對比苯、苯酚與溴的反應，哪個更容易進行？從分子內基團間相互作用，解釋原因？
【小組展示】
活動7【講授】小結
苯酚的化學性質
①苯環上的反應：取代反應（與濃溴水），加成反應（與氫氣)
②酚羥基的酸性：一元弱酸
③顯色反應：遇三氯化鐵顯紫色
【設問】為什么苯酚樣品會出現粉紅色呢？
【搶答】苯酚的氧化反應
活動8【講授】苯酚對生活的影響
圖片展示
視頻來源：優質課網 www.jixiangsibao.com
