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視頻標簽：醇酚
所屬欄目：高中化學優質課視頻
視頻課題：高中化學人教版有機化學《第一節 醇酚》江西省贛縣
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高中化學人教版有機化學《第一節 醇酚》江西省贛縣中學
選修五《有機化學基礎》 第三章第一節《醇 酚》
苯酚（第一課時）教學設計
贛縣中學北校區 李彩梅
【設計理念】從學生身邊的事件入手，激發學生學習的好奇心和學習興趣。用理論分析→實驗驗證的教學方法和多媒體展示效果，使抽象的知識形象化、生動化，激發學生的求知欲。 【本節在教材中的地位和作用】
《有機化學基礎》模塊中苯酚的內容編排在烴和醇之后的又一種烴的衍生物，教材在這安排苯酚有其獨有的作用。因苯酚的結構中也含羥基，通過苯酚性質的學習可進一步加強學生對羥基官能團性質的掌握，而苯酚性質與乙醇性質的又有一定的不同之處又為學生的進一步的探究提供了空間，因此，將本節的內容設計成學生的實驗探究式教學模式極佳。 【教學目標】 （1）知識與技能：
① 了解苯酚的結構特點和物理性質。 ② 通過學生實驗探究，掌握苯酚的化學性質 ③ 理解并熟悉實驗探究的一般步驟和方法 （2）過程與方法：
① 通過對苯酚結構分析，認識有機化合物結構與性質的關系；
② 通過實驗活動的參與、觀察、記錄、總結，培養學生實驗能力和表達能力； （3）情感態度與價值觀：
① 通過實驗來研究苯酚這一新物質的學習過程，來培激發學生發現問題、解決問題的學習興趣；
② 通過實驗探究培養學生的創新精神和團結協作精神。 【教學重點】苯酚的化學性質及原子或原子團的相互影響。 【教學難點】苯酚和乙醇分子結構的特點和化學性質的比較。
【教學方法】本節課采用的是實驗探究式的教學；同時運用了實物模型觀察，多媒體視頻，圖片等的教學手段，以及討論、對比、猜想、實驗、歸納等教學方法。 【課前準備】
實驗藥品：苯酚晶體、苯酚溶液、稀氫氧化鈉溶液、濃溴水、氯化鐵溶液、碳酸鈉溶液。 實驗儀器：膠頭滴管、燒杯、試管，教學模具等。 【教學流程】
環節一、創設情景、激趣引入
【多媒體展示】觀看百香果的花的圖片
【引入】百香果的花和果穗中含有焦性兒茶酚，其結構簡式如圖所示：
有毒，有強烈的腐蝕性！
毒性
常溫下，在水中溶解度不大，65℃以上時能跟水以任意比互溶；易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。
溶解性
熔點43℃
熔點 有特殊氣味。 氣味 無色晶體，在空氣中因部分被氧化而顯粉紅色。
顏色狀態
【提問】同樣含有羥基為什么不叫醇，而屬于酚？ 學生思考并回答
【引導】什么是酚呢？在化學上，我們把羥基與苯環直接相連形成的化合物稱為酚。 【練習】下列四種物質中屬于酚的是 （ ）
【過渡】今天這節課我們來共同學習最簡單的酚——苯酚 環節二、模具展示、認識結構 【引導】首先我們來看一下苯酚的結構 【板書】苯酚 一、苯酚的結構
【實物展示】苯酚的比例模型，球棍模型 學生寫出苯酚的結構式、結構簡式、分子式 環節三、認識苯酚的物理性質
現在讓我們認真的觀察一下苯酚，并完成實驗一
【實驗探究1】認真觀察試劑瓶中藥品的顏色狀態，小心聞一聞氣味，取兩藥匙苯酚于試管中，動手做下面的實驗：
【設疑】誰能簡要敘述出所觀察到的現象？ 學生分組實驗、展示、匯報
【總結】很好，讓我們一起歸納苯酚的物理性質： 【板書】 苯酚物理性質
【練習】：完成表1- 苯酚的物理性質
將試管放入冷水中冷卻。
3
小心加熱試管中的物質。 2
向上述試管內加入4ml蒸餾水，振蕩。
1 現象
實驗操作
序號
環節四、猜測化學性質、實驗驗證 【投影】水楊酸苯酚軟膏的部分說明書， 【藥物組成】每克含主要成分苯酚0.02克 【藥物相互作用】不能與堿性藥物并用。 【設問】從中猜測苯酚具有什么樣的化學性質。 【學生】具有酸性
【引導】如何設計簡單的實驗來驗證苯酚具有酸性呢？ 【學生】討論并展示多種方案
【教師】今天我們用其中一種來做下驗證
【實驗探究2】取苯酚的渾濁液2mL,向試管中逐滴滴入5％的NaOH溶液，并振蕩試管。 【提問】大家觀察到什么現象？ 【回答】溶液變澄清了。 【設問】這說明了什么問題？
【結論】苯酚與NaOH發生了反應，顯示了苯酚的酸性。 【總結】苯酚有酸性，俗稱石炭酸，可以和氫氧化鈉溶液反應。 【學生練習】寫出苯酚和氫氧化鈉反應的方程式。
【設問】苯酚與堿的反應，說明了苯酚具有酸性，那么，苯酚的酸性與碳酸相比誰強？ 【播放視頻】向苯酚鈉中通入二氧化碳 【提問】大家觀察到什么現象？ 【回答】溶液變澄清了。 【總結】苯酚的酸性比碳酸還弱
【練習】試寫出CO2和苯酚鈉反應的化學方程式，注意產物的存在形式。
【交流研討】同樣含有羥基，乙醇分子中羥基難電離，不顯酸性，而苯酚分子中羥基可電離出H+，顯弱酸性，這說明了什么問題？ 學生討論并回答
【投影】在乙醇分子中羥基直接與烴基相連，在苯酚分子中羥基直接與苯環相連，由于受苯環的影響，酚中羥基上的氫比醇羥基上的氫活潑，能部分電離表現出酸性。
【引導探究】：物質之間的影響都是相互的，原子團也不例外。羥基對苯環將產生怎樣的影
響呢？
【過渡】我們再來看一下苯酚與其他物質的反應現象
【播放視頻】鎮江苯酚泄漏，對水質有無影響 【實驗探究3】苯酚的檢驗
實驗：在盛有2ml苯酚稀溶液的試管中滴苯酚稀溶液。 現象：出現白色沉淀。
【講解】苯酚和溴水反應生成了2，4，6-三溴苯酚沉淀。 【練習】寫出該反應的化學方程式，并分析反應類型。
【交流研討】分析討論苯酚和溴與苯和溴反應的異同，比較哪一個反應更易進行（對比反應物的狀態、反應條件、反應產物），這說明了什么問題？ 學生討論。
【歸納】苯酚與溴反應更容易進行，這說明由于受羥基的影響，使苯環上羥基鄰對位上的氫原子變得更活潑，更易被取代。
【總結】這說明羥基對苯環也有影響，因此羥基與苯環的影響是相互的。 【引導探究】：除了用濃溴水檢驗苯酚，還有另外一種檢驗方法。 【實驗探究4】：苯酚的顯色反應
學生實驗：向苯酚溶液中滴加三氯化鐵溶液，觀察現象。 結論：苯酚遇氯化鐵溶液顯紫色，常用來檢驗苯酚的存在。 環節五、自學教材，歸納用途 【圖片展示】
環節六、歸納總結、反饋提高
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