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視頻標簽：make a banan,milk shake
所屬欄目：初中英語優質課視頻
視頻課題：人教版新目標八年級上冊Unit 8 How do you make a banana milk shake
教學設計、課堂實錄及教案：人教版新目標八年級上冊Unit 8 How do you make a banana milk shake
一、整體設計思路、指導依據說明 （一）設計思路
本節課是新目標英語八年級上冊第八單元“How do you make a banana milk shake?”的寫作課，描述食物的制作過程和步驟，進而體驗中西方在飲食文化方面的不同。本節課設計根據新課程標準，以學生為主體，采用了直觀教學法、視聽教學法、情景教學法、任務型教學法、活動教學法、合作學習法等，學生能夠在完成任務的過程中不斷嘗試、體驗、發現和創造。通過聽、說、讀、寫來培養學生綜合運用這些知識的能力。最終讓學生能在“做中學”（learning by doing），通過有限的課堂實踐活動，能準確地用英語來表達。
寫前通過頭腦風暴快速復習與寫作有關的食物單詞和制作食物食用的工具，通過排順序讓學生熟悉本單元談到的西餐中奶昔、沙拉和三明治的制作步驟，進行動詞和連接詞的重難點的突破，通過學生的現場報告進行結構指導，為學生進行篇章結構的輸入，并拓展開頭和結尾，培養學生的寫作篇章意識，訓練學生的英語思維能力；同時，寫前進行評價標準的展示和語料箱的支持，有意識的培養學生進行針對性寫作，也能降低學生的寫作焦慮感和增強他們的寫作信心；寫中進行實操性寫作，先讓學生在“做”中體驗，然后結合“做”的體驗寫出食物制作的步驟和流程，十分貼近生活，學生能在動手做食物的過程中體驗英語課堂的另一種魅力；通過小組食物成品展示讓他們在英語課堂上能充滿成就感和愉悅感；寫作后評價沒有使用傳統的單一的教師評價，而是進行同伴互評寫后采取自評、互評、師評和分享交流等多種方式從多維度進行評價，將貼近生活的話題用語言描述出來，有機的結合生活和教學，讓學生不一樣的英語課堂體驗。在交流和分享美食階段，讓學生學會分享，學會表達自己的感受，對學生進行品格教育；課后家庭作業創設情境，讓學生修改初稿完成二稿，實現寫作技能的提升；并在家自己制作食物，過程圖片分享到微信，將課堂知識延伸到課外，真正做到“學以致用，樂學樂作”，激發學生學習的興趣，初步提出“為什么寫作”的探索，為今后的寫作教學的目的提出新的思考。整堂課的基調是“分享美食，快樂生活，傳遞溫情”。
二、教學內容分析
本單元的中心話題是Cooking at home，主要圍繞Describe a process and follow instructions 這一主題展開各種教學活動，并引出可數名詞和不可數名詞以及祈使句等語言功能。本單元旨在讓學生學會描述制作食物的過程和步驟，通過聽、說、讀、寫來培養學生綜合運用這些知識的能力。最終讓學生能在“做中學”（learning by doing），“學中做”（Doing by learning），通過有限的課堂實踐活動，能準確地用英語來表達自己的觀點。在寫作教學之前，學生已通過大量的聽說、閱讀訓練，掌握了本單元的單詞、句型和目標語言。本節寫作課在寫前通過Quick eye引導學生復習水果及制作工具的詞匯；接著，通過現場Put in order和report等活動復習目標語言，實現詞、句、段的過渡，為寫作提供大量的句型輸入；老師通過段落分析過渡到篇章的滲透，并進行篇章意識的培養，尤其是注重學生對文章開頭和結尾的思考；寫前展示評分標準，讓學生結合評分標準進行有針對性的寫作，為后文的評價進行鋪墊；在寫作階段，實現“做”和“寫”的有機結合，通過課前與學生見
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設計意圖：通過對話、個人展示、小組合作展示、全班敘述制作過程等形式進一步熟悉食物制作的步驟，生生之間的對話操練能夠幫助學生熟悉話題，拓展句型，搭建短語，句型的語言支架，為篇章寫作做好句子輸入。 6. Task3 Report
T: Just now, you know the steps of how to make milk shake, salad and sandwich. And can you use the linking words to make a report?
設計意圖：教師引導學生使用連接詞，通過生本合作、生生合作、師生合作，實現句子到段落的過渡。
7. Task4 Better the layout
T: Just now, you made a report like this. If you want to tell others how to make food, which part we talked about just now? S: Body…
T: Yes, and what else should we talk about? S: Buy some food…
T: So let’s talk about the writing structure. We can add beginning and ending.
設計意圖：通過為文章增加開頭結尾，總結文章結構，培養學生完整的篇章意識。學生獨
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立思考，鼓勵學生主動探索，分享成果。讓學生勇于參與，樂于參與。綜合學生答案，分享好的開頭句和結尾句，為學生增加開頭結尾提供模仿范例。 II. While-writing（10 minutes ） 1. Tips of writing
T: Since you have added the beginnings and endings, let’s write the whole article down, before that, here are some language tips and a table of some writing points you can get scores for your writing, you can also get some help from the language box while writing.
設計意圖：展示學生寫作評分標準，幫助學生理清寫作思路和有效得分點，引導學生根據評分標準規劃作文，與后文的評提供依據；提供學生語料箱，為學生寫作提供語言幫助，減輕寫作焦慮。
2. Watch a video about Ss’s shopping for their food in class. 3.Task5 Practical writing
T: According to your shopping and task, make your food first, then write down the process about making food in your group. 3 minutes for making food and 7 mintues for writing.
設計意圖：根據任務，呈現寫作方式，真實體現學生的寫作的實操性，讓學生在實操中體驗寫作，學生可以擁有不一樣的體驗感、愉悅感和成就感。 Ⅲ. Post- writing(15 minutes)
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1. Evaluation
T: Check the article with the chart and give points
T: Exchange your article with someone in your level, and value his or her article , I need some Ss to come here to show how you value the article. T: Now, let me check your article
設計意圖：通過學生自評培養學生自我反思的能力；通過互評引導學生學會欣賞他人文章；師生評價能讓學生了解作文評分標準，幫助學生進一步規范，提高自己的寫作水平。 2. Emotional education—Talk and share
T: You really did a good job on making food and writing. Now it’s time to share your food with your classmates or anyone else you like. Then talk about your feelings after eating the food.
設計意圖：通過分享交流自己親身制作的食物，再一次讓學生體驗自己動手帶來的成就感和愉悅感，在分享交流中促進生生互動，既增進學生之間的感情，也培養了他們學會分享、傳遞溫情、感受快樂的意識，激發他們自己動手為家人、為朋友做食物的欲望。通過作業布置，再次回歸“做中學、學中做”的教育本質，促進學生個體、全體的發展。
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八、教學評價設計
整節課的設計合理，導入真實新穎，貼近生活實際，讓人眼前一亮，使學生快速抓住本節課的主要話題；各教學步驟連接緊密，過度流暢，教師充分考慮到知識內容的聯系及學生的接受能力。學生能夠積極參與各種活動環節，享受寫作過程，課堂氣氛活躍。在掌握了目標語言的基礎上，激發學生的背景知識；通過實例寫作技巧的點撥，讓學生在潛移默化中形成寫作思路；結合給出的標準，一改以往的寫作評價方法，讓學生全體參與，給人耳目一新的感覺，也提高課堂的有效性。大量寫作知識和技巧的輸入訓練，讓學生有了知識儲備后完成寫作，使寫作變得輕松而有趣，真正做到了“寓教于樂”，讓學生切實感受到了寫作課堂的趣味性、知識性、生活性和實操性相結合的一面，逐步走向“教師樂教，學生樂學”的良好局面。由于安排得當，絕大多數同學能較好地掌握目標語言，完成寫作，提高了學生實際運用語言的能力。 評價方法：
本節課的設計運用了豐富的教學方法，如：直觀教學法、視聽教學法、情景教學法、任務型教學法、活動教學法、合作學習法，使學生在貼近生活的語境中體會和掌握目標語言，整節課設計的活動豐富多彩，徹底打破了寫作教學的傳統模式，將生活遷移到課堂，以活動貫穿了整堂寫作課，做到了忙而不亂，節奏鮮明，條理清晰。學生在“做中學”、“學中做”，體驗生活，體驗不一樣的課堂，學生在課堂上的表現，教師都給予了及時有效的評價，體現出“生本”理念，學生能愉悅的完成各項任務，構建了快樂課堂。
九、板書設計
十、教學反思 本節課的設計運用了豐富的教學方法，如：直觀教學法、視聽教學法、情景 Unit8 How do you make a banana milk shake? Section B Writing
Key words of making food Steps of making food
Peel First, Cut up Next, Put…into / on.. Next, Pour…into… Then, Turn on… After that, Prepare… Finally, Drink / eat / enjoy… …
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十、教學反思
本節課的設計運用了豐富的教學方法，如：直觀教學法、視聽教學法、情景教學法、任務型教學法、活動教學法、合作學習法等，使學生在貼近生活的語境中體會和掌握目標語言。整節課設計的活動張弛有度，徹底打破了寫作教學的傳統模式，以活動貫穿了整堂寫作課，做到了忙而不亂，節奏鮮明，條理清晰。
本節課凸顯的四個亮點是：
一、體現“英語學科核心素養”，在培養學生知識技能和能力技能的同時，活動設計貼近生活，強調“學中做，做中學”，在知識的運用和表達中，訓練了思維品質和進行文化品格的熏陶，讓學生體驗學習，學會分享，學會感恩，感受動手做食物的愉悅感和成就感。
二、寫前篇章意識的培養凸顯寫作技巧和方法的指導，用“翻轉課堂”的理念在實踐中大膽嘗試，先突出主體，再完善開頭和結尾。
三、分任務教學和評價，突破傳統的評價方式和手段，大膽嘗試，敢于冒險。 四、充分研究文本和挖掘教材，將貼近生活的話題遷移到課堂上，講述學生身邊的人與事，以實操的形式展現出來，難度較大，但如果能有效的組織，就實現了難點的突破和創新。
當然，本課還有需要不斷改進和完善的地方，比如由于活動比較多，時間上較難把握，某些環節的展示可能不夠充分。學生的實操是學生的興奮點，如何更好地將實操和寫作完美的結合也是值得思考的？如何在課堂上關注后進生的寫作焦慮和困難等等，都是我要思考的問題，以后我將更多地站在學生的角度和合理性上去考慮每一個教學環節的設計，盡自己所能讓每一節英語課高效地發揮其教學作用，真正地實現高效課堂，讓學生高效而快樂的學習英語，我也希望在不斷的反思中爭取更大的進步！
視頻來源：優質課網 www.jixiangsibao.com
