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視頻標簽：真菌
所屬欄目：初中生物優質課視頻
視頻課題：人教版生物八年級上冊第五單元第四章第三節《真菌》內蒙古省級優課
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人教版生物八年級上冊第五單元第四章第三節《真菌》內蒙古省級優課
課 時 教 案
課 題 5-4-3 真菌
課 時
1 課時
授課時間
課 型
新授課
教材分析
《真菌》是第四章第三節的內容，主要介紹了多種多樣的真菌，
真菌的結構和真菌的生殖等知識。與細菌相比，真菌是具有成型細胞核的真核生物。課本通過設置“觀察酵母菌和霉菌”實驗，引導學生認識真菌的細胞結構特點。
學情分析
通過這兩節課的學習，學生已經有了真菌分布十分廣泛的概
念，并通過細菌的學習了解微生物一些特點。但是對于真菌區別于細菌的特點，真菌是怎樣生活的這些問題卻模糊不清。通過本節學習學生可以在心中明確真菌這一類型生物的特點。
教學目標
1、知識目標
（1）描述真菌的主要特征。
（2）認識日常生活中常見的真菌，并能說出霉菌和蘑菇的營養方式和生殖方式。
（3）說出真菌與人類生活的關系。 2、能力目標
進行“觀察酵母菌和霉菌”的實驗。 3、情感態度與價值觀
正確認識作為分解者的真菌，理解真菌在人們日常生活中的作用。
教學重點 真菌的結構特征，營養方式，生殖方式 教學難點
理解真菌的結構特征與營養方式是相適應的 觀察酵母菌和霉菌的實驗
教學方法 觀察法、自主學習、合作討論、比較法、分析、歸納總結
2
教師活動
學生活動 設計意圖
〔導入新課〕 播放音樂《采蘑菇的小姑娘》入題： 提出問題：小姑娘采的蘑菇是植物嗎？ 〔新知探究〕 一、各種各樣的真菌
1.展示一組真菌圖片，讓學生說說認識哪些真菌；
2.提問：細菌都是單細胞的，那么真菌也是嗎？ 二、真菌的結構與營養方式
1.請學生自主閱讀76頁實驗內容，帶著教材討論題來觀看視頻；
2.請學生介紹酵母菌的形態、結構特點、營養方式等； 3.請學生介紹青霉的結構特點；
給予補充和強調。
總結：真菌的結構細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核、無葉集體、真菌的營養方式：異養。
思考、回答：蘑菇是真菌
1.說出自己的認識的真菌；
2.學生自主總結真菌的類型。
單細胞真菌：酵母菌 多細胞真菌：霉菌、大型真菌
1.自主閱讀實驗內容 觀看視頻 思考、回答；
2.單細胞個體，橢圓形結構：細胞壁、細胞膜細胞質：液泡、細胞核；
3.青霉孢子呈青綠色，長有孢子的菌絲呈掃帚狀。
青霉的菌體由許多細
胞連接起來的菌絲構成，每個細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核。
直立菌絲 營養菌絲。
創設輕松、愉快的
學習氛圍
真觀認識真菌，聯系日常生活。
利用實驗視頻讓學生直觀、形象的觀察酵母菌和霉菌。
培養學生獲取信
息、處理信息和歸納總結的能力。
3
教 學 過 程
教師活動 學生活動 設計意圖
4.剛才我們已經認識了兩種微小的真菌，下面我們一起來觀察蘑菇的結構圖
三、真菌的生殖 展示圖片，讓學生猜想真菌的生殖方式。
四、課外制作：制作孢子印。展示孢子印圖片。
〔課堂小結〕展示比較細菌和真菌的表格
〔課堂練習〕見導學案
學生觀察,說出蘑菇的結構。
真菌通過孢子來繁殖后代。
結合生活實際，自主學習蘑茹的結構。
讓學生產生興趣，課后去制作。
板 書 設 計
第三節 真 菌
一、各種各樣的真菌
類型
二、真菌的結構與營養方式
1.結構：細胞核、細胞質、細胞膜、細胞壁 2.營養方式：異養
三、真菌的生殖：孢子生殖
| 科目：生物 | 課型：新授課 | 課時：1課時 | 班級： | 姓名： | ||||||||||||||||||||||||
| 課題： | 第四章 第三節 真菌 | |||||||||||||||||||||||||||
| 學習目標 |
1.認識日常生活中常見的真菌 2.描述真菌細胞的結構特征。 3.說出真菌的營養方式的生殖方式。 |
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| 學習方法 | 自主學習，合作討論 | |||||||||||||||||||||||||||
| 學習過程 | 備注 | |||||||||||||||||||||||||||
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自主學習部分： 一、各種各樣的真菌： 1、在日常生活中，  你們都認識哪些真菌，請寫出來： 。 2、細菌都是單細胞的，那么真菌也都是單細胞嗎？ 舉例說明。 合作探究部分： 二、真菌的結構及營養方式 （一實驗：觀看酵母菌和青霉的實驗視頻，思考課本76頁討論題，并結合課本知識完成以下內容。  （一）酵母菌是 細胞的真菌，呈 形。 （二）標出右圖所指酵母菌細胞的基本結構1 2 3 4 [來源:學科網] 5 （三）青霉的菌體由 構成，屬 細胞真菌。
（四）觀察青霉的結構圖，組成青霉的菌絲有哪兩種？ 各有什么作用？ （五）觀察蘑菇結構圖，結合課本內容說出有哪些結構？
課堂檢測: 一、基礎題 1.下列屬于單細胞真菌的是：( ) A. 曲霉 B.青霉 C.酵母菌 D.大腸桿菌 2．下列關于真菌的敘述錯誤的是（ ） A.有  細胞壁 B.都是單 細胞C.有成型的細胞核 D.需要利用現成的有機物生活3.下列關于青霉的菌體的描述中錯誤的是（ ） A.由菌絲組成的 B.多細胞的個體 C.每個細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核 D.細胞內沒有成形的細胞核 4.下列各項中，不屬于真菌的共同特征的是( ） A.能利用現成有機物生活 B.細胞內有真正的細胞核 C.屬于多細胞生物 D.用孢子繁殖后代 5.下列各組生物，都屬于真菌的一組是( ） A.大腸桿菌、銀耳、猴頭菇 B.酵母菌、靈芝、黃曲霉C.青霉菌、口蘑、紫菜 D.香菇、根霉菌、乳酸菌 6.下列關于青霉的說法錯誤的是 ( ） A. 它的成熟孢子是青綠色的 B.直立菌絲的頂端長有掃帚狀結構C. 它的細胞內有葉綠體 D.它的細胞內有成型的細胞核 7.下列四種生物，在細胞結構組成上不同于其他幾種的是（ ）
8．研究人員從污水中檢測出一種生物，單細胞、有成型的細胞核、無葉綠體、該種生物最有可能是（ ） A. 細菌 B. 酵母菌 C. 根霉 D. 衣藻 9. 桔子放久了，桔子皮上會長出“毛毛”，“毛毛”是指（ ） A．細菌 B．病毒 C．霉菌 D．植物 10.夏天，受潮的糧食、衣物 和皮鞋上常常發霉長毛，這些霉菌是從哪里來的（ ）A．由空氣 中的孢子萌發來的[來源:學+科+網Z+X+X+K]B．由受潮的糧食自然產生的 C．由受潮的皮鞋和衣物自然產生的 D．由潮濕的環境自然產生的 二、綜合題 1、請據圖比較回答：（請寫出） ⑴圖中甲是_______，乙是________,判斷依據是_______________。 ⑵細菌細胞和動植物細胞的相同點是都有 ________和 ________，區別是細菌細胞沒有__________,只有________集中的區域 。 ⑶其中乙是______（單或多）細胞真菌，每個細胞都有______、_______、________、_________,其孢子的顏色是 __________。⑷甲和乙體內都沒有_________，大多數只能利用現成的有機物生活，是生態系統中的________。 ⑸甲的生殖方式是_________；乙的生殖方式是___________。
【知識梳理】要求：結合下面的知識梳理記憶。 形態： 單細胞個體：個體微小，如酵母菌 多細胞個體：個體微小,如青霉、曲霉； 個體較大，如蘑菇、木耳 真菌 結構：每個細胞都具有細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核，無葉綠體 營養方式：利用現成的有機物生活，即異養的方式 生殖方式：孢子生殖 特例: 酵母菌為出芽生殖 |
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