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視頻標簽：細胞的結構和功能
所屬欄目：小學科學優質課視頻
視頻課題：教科版小學科學六年級下冊《細胞的結構和功能》浙江省 - 湖州
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教科版小學科學六年級下冊《細胞的結構和功能》浙江省 - 湖州
細胞的結構和功能
【教學目標】 科學概念：
1．生物都是由細胞組成的。
2．生物細胞的結構形態是多種多樣的，不同生物的細胞是不同的，生物不同器官的細胞也是不同的。
3．細胞是生物最基本的結構單位，也是生物最基本的功能單位。 過程與方法：
1．觀察幾種植物、動物及人體的細胞。 2．用平板拍照記錄顯微鏡下的生物細胞。 3．閱讀資料了解細胞對生物的作用。 情感、態度、價值觀：
1．認識到細致觀察、詳盡記錄的重要性。 2．發展觀察研究生物細胞的興趣。
3．懂得由于工具的改進，人們才能觀察到許多自然界的秘密。
【教學重點】仔細觀察記錄顯微鏡下的生物細胞，并且會描述細胞的各種特點。 【教學難點】根據細胞的特點，結合資料和已有的知識，分析細胞的功能。 【教學準備】
分組實驗器材：平板、幾種動的細胞裝片、顯微鏡、A4作業紙兩張（課前查找資料一張；課上觀察記錄一張）
教師演示器材：電子顯微鏡、多種生物細胞及細胞作用的課件（平板智慧平臺上使用的）。 【教學過程】
一、復習導入
大屏幕展示上一節課的洋蔥表皮細胞
師：你們認識它嗎？生：洋蔥表皮細胞。師：這個細胞什么樣子的？ 學生描述預設：長長的，像一個個小房子，里面還有一個小黑點，叫細胞核。
師：剛才大家描述從洋蔥細胞的外形和主要特點，描述了洋蔥細胞的結構特點。（板書細胞結構）
【設計意圖：讓學生接下來也用類似的方法來進行記錄，起到一個范例的作用。】
過渡語：洋蔥有這樣的細胞，那你們課前查找的這三種生物裝片（ppt出示蠶豆的根尖、葉子和葉表皮圖片），是不是也有這樣的細胞結構呢？ 二、觀察植物細胞
1.要求：將你的課前作業拍照上傳，相互評價。
【設計意圖：平板展示，同學之間可以相互看見各自的作品，比以前的投影更清晰，評價哪一份作品的主動權也掌握在了學生手中。并且可以相互評價，反饋更有效。】
2.學生拍攝自己的課前作業單。 3.學生上交作業，相互評價。
4.學生看著自己拍的照片和手中的記錄單進行匯報，其他學生補充。
教師點開獲得點贊較多的同學的作業，請他來描述，這時可以屏幕廣播。其他組補充 【設計意圖：屏幕廣播，不僅大屏幕上有學生的平板也有呈現，更加清晰，可調動全班同學的注意力。】
預設：
根尖細胞：像網一樣，單個細胞是個不規則的圖形。 有的細胞還特別大。有的比較小。
葉肉細胞：一個細胞的形狀近似圓形，有的地方能看到綠綠的小顆粒。 我查過資料，這個小綠點叫葉綠體。
葉表皮細胞：邊沿彎彎扭扭的。還有一個個的小孔。
學生提問預設：哪一個算是葉表皮細胞？那個像嘴巴的一樣的孔是什么？
請同學來指一指大屏幕
【設計意圖：匯報和相互補充質疑的過程，是相互學習的過程。學生通過課前通過各自的資料查找，對自己的找的細胞已經很是了解，在課上可以擔當小老師的角色，一個個小老師相互對話，教給其他同學，比教師講解更有效。】
過渡：同學們，蠶豆的根和葉有這樣的細胞結構，那么其他植物是不是也有這樣的細胞結構呢？課前呀，我們的同學通過家校微信群傳給陳老師一些其他植物細胞圖。老師現在分享給你們，你選擇一個喜歡的細胞，仔細觀察， 同桌之間說一說他們的結構特點。教師屏幕廣播。
【設計意圖：平板在這里的作用就是翻轉課堂，派送資源，讓每一位孩子做自己學習的主人。喜歡細看哪一個就看哪一個。】
5.觀察其他植物的這三個部位的細胞（說明：分別是蓖麻葉葉肉細胞、洋蔥根尖細胞和煙葉葉表皮細胞。）
（1）每個學生相互說一說。 （2）搶答（平板的功能）
預設：學生根據前面三種細胞的描述，類似地描述這三種細胞的結構。 6.小結六張植物的圖片 （1）植物細胞觀察小結 預設：
植物是由細胞組成的
同一種植物，不同的器官，細胞不同（板書后半句） 不同植物，同一器官的細胞結構相似。（板書后半句） （2）分析植物細胞的功能
為什么不同植物的同一器官的細胞結構會這么相似呢？【設計意圖：指向細胞的功能。植物的同一器官的作用差不多，所以這些同一器官的細胞功能也會差不多，讓學生進行知識遷移分析。】
預設：因為他們的功能差不多，比如葉肉細胞的葉綠體，都是要進行光合作用制造養料的。
師：這位同學從細胞的結構特點上去解釋了細胞的功能，這種想法值得點贊。【點贊】（然后板書：和功能）
師：誰再能用這樣的方法解釋其他兩種細胞的作用呢？ 預設：
生1：許多根尖細胞組成了網狀樣的結構，我覺得這樣有便于它運輸水分和養料 生2：葉表皮細胞的氣孔，可以讓氣體進出
小結：原來它們有著自己不同的功能，才會如此不同啊。
過渡對話：觀察了這么植物細胞，那么動物呢？你覺得它們也會有這樣的細胞嗎？ 你猜，“有” 那你有依據嗎？
尋找證據，我還需要再觀察。
錄紙上進行記錄。（方便等一下補充回答。） 三、觀察動物細胞
1.出示有關動物細胞的圖和視頻
（1）提出要求
老師這里呢還有人血、蛙卵和動物的骨頭的裝片，我們來看看它們是不是也有這樣的細胞結構和不同的功能呢。并記得看上面的溫馨提示。
溫馨提示：請每組的一位同學上來選擇一個裝片；用平板拍下顯微鏡下的像，看一看有關該細胞的視頻，并描述它的特點和功能。同時另一位同學要在記錄紙上用文字寫下動物細胞的特點。
【設計意圖：顯微鏡是常態的觀察，平板是輔助觀察，讓學生體會到工具的更近，我們的觀察變得更細致；平板在這個過程中還有派送資源的功能，學生不僅可以看到細胞的像，還可以了解該細胞的功能，并且是自主的觀察和看視頻中感受了結構特點和功能相適應。】
2.學生觀察
每兩人領取1個玻片標本。 教師巡視，指導學生觀察和記錄學生用平板拍下看到的動物細胞，描述自己看到的細胞結構。并提醒學生點開自己選擇的細胞的視頻，了解該細胞的功能。
活動結束時，教師可以點開：查看進度，并可以表揚及時完成的學生。 3.學生匯報
教師點開學生評價過的作業。請愿意分享的同學舉手。【將他的作業屏幕廣播】 下表為匯報預設：（學生每匯報一個細胞，教師就幫助點開該學生的作業。） 生物標本名稱 用文字描述我看到的細胞和功能
血細胞
錯誤的說法：彎彎扭扭的。你們同意這樣說法嗎？ 圓圓的，很小很密集 生補充：中間有點凹
我認為它是血管中流動時，幫助運輸二氧化碳和氧氣的
蛙卵細胞
中間的黑點比洋蔥細胞的小黑點要小一點。 提問：那么這些小黑點也是細胞核嗎？
回答：一個細胞只有一個細胞核，我覺得這些應該是細胞的營養液。因為剛看到視頻中，這個蛙卵細胞最后會變成一只小蝌蚪的，在這個變化的過程中，是需要營養的。
整個細胞圓圓的，大大的。
我認為它長得這么圓是為了保護自己，因為我們上學期學過，圓球是比任何形狀都要堅固的。
骨細胞細胞
圓圓的，中間有很多的小黑點
請生提問：這些小黑點與洋蔥表皮細胞的小黑點一樣嗎？也是細胞核嗎？ 過渡：在光學顯微鏡下看得不是很清晰，可以在老師的電子顯微鏡下看得更清楚一些。
轉入用電子顯微鏡觀察（我們到電子顯微鏡下，來更仔細地觀察一下看看。） 教師說明：黑點其實是破骨細胞；紅色的纖維狀的細胞是造骨細胞；白色的是成骨細胞。
【設計意圖：先進的工具都是在有需要的時候發明的，我們在使用的時候也是在有需要的時候再用上的。】 那么有關它的作用，你知道嗎？
通過視頻還知道，破骨細胞和造骨細胞是需要協同工作的。破骨細胞清除和消滅老去的骨細胞，造骨細胞是再生新的骨細胞，這樣我們的骨頭就一直被不斷更新著。
成骨細胞是空心的，我覺得這樣可以幫助增大抗彎曲能力，骨骼就能承受人體的重量了。
教師對學生的匯報簡單小結：看來動物也有形狀各不同的細胞。 2.生物細胞小結交流
這節課，我了解這么多細胞，它們一樣嗎？為什么細胞會不一樣呢？ 學生研討（自由討論，教師下去指導）
預設1：因為他們是不同的生物。師：不同生物的細胞不同（板書） 那同一生物的細胞就相同了嗎？ 預設2：不同
預設3：舉例說明：葉肉細胞是進行光合作用的，所以上面的葉綠體特別多；根尖細胞應該是運輸水分和養料的，所以有許多像網狀一樣的細胞。 預設4：不同的細胞，功能也不同。（板書）
過渡：除了今天學的，你知道細胞還會有哪些功能嗎？（學生表示不知道） 不知道，我們現在該怎么辦？ 預設：閱讀資料
四、整理細胞的作用
發送閱讀資料。要求：結合平板上的資料，整理細胞的作用。一人在平板上整理另一人在作業紙上整理。
作業上交。相互評價點贊。活動結束時，可以點擊查看進度，表揚及時完成的學生，也是提示動作慢的學生快一點。
這回請沒有獲星的同學來說一說。【點開他的作業，屏幕廣播】 進行交流，相互補充，并提出疑問。
預設提問：你能解釋一下第一段視頻里提到的“分化”嗎？ 回答：分化就是一個細胞，分裂發展成生物體各個部分。
【設計意圖：學生依舊起到派送資源，互動評價的作用。學生在這個環節中是學習的主人，可以選擇自己喜歡的資源，更是想備課老師一樣精心準備，學習資源。】 五、小結
1.學生上臺小結
預設：生物體都是有細胞組成的 不同的生物有著不同的細胞結構 細胞不同，功能也不同。 2.板書補充完整
3.結束語：同學們今天學的是1838年~1839年，德國植物學家施萊登和動物學家施旺提出的細胞學說，是19世紀重要的發現之一。祝愿同學們也能成為這樣的科學家。
視頻來源：優質課網 www.jixiangsibao.com
