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視頻標簽：轉基因生物,安全性
所屬欄目：高中生物優質課視頻
視頻課題：高中生物人教版選修三專題四第一節《轉基因生物的安全性》黑龍江 - 伊春
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《4.1轉基因生物的安全性》教學設計
一、 教學設計理念：
引導學生利用網絡搜集轉基因生物安全性相關問題，從而使學生關注轉基因生物的安全性，真正將基因工程的發生，應用 和發展與人們的現實生活切實地聯系起來。
把本節內容設計為課前學生自主探究和課堂展示交流兩大版塊，而且學習和調研的過程均在課前完成，自主閱讀教材，網絡搜集相關資料，尋找相同觀點的學伴形成小組，合作分享交流自己的資料信息，并選出本組的辯手等內容，體驗參與社會問題討論。課上采用小組活動和辯論賽的形式，使學生對基因工程基礎知識的掌握和運用水平得到一定程度的提升，培養學生科學分析，理性思考，表達交流，合作探究的能力，從而提高學生的生物科學素養和社會 責任感。
本節設計見下面的思維導圖：
二、 教材分析：
在《專題1：基因工程》中已經介紹了轉基因的相關理論與應用，在些基礎上進行轉基因生物安全性問題的討論，意在讓學生了解基因工程發展問題的全貌，體
會科學探索是一個動態的過程，是在不斷的懷疑和求證、爭論和修正中向前發展的。
本節關于轉基因生物的安全性，從三個方面介紹了轉基因生物安全性的爭論：食物安全，生物安全，環境安全。一方面讓學生體會轉基因技術的成果在改善人們的生活，促進人類社會發展的重要作用，另一方面，也引導學生關注該技術所存在的風險和隱患。本節以論壇的形式呈現，并設置“你自己的觀點”這樣的討論題，引導學生展開討論，讓學生有關注社會問題的參與意識，能夠科學地、理性地發表自己的看法；同時也培養了學生分析復雜社會問題的能力，有助于形成科學完善的世界觀。
三、 學情分析
學生已經有了關于這一節內容的相關知識基礎，諸如遺傳與變異，生態與環境、基因工程原理與應用。運用這些知識能讓學生更好的辨析每一種觀點背后論據的科學性。在此基礎上，更容易形成自己的觀點，而不是全盤的接受他人的觀點。 學生能熟練使用網絡，那么在閱讀教材的基礎上，再從多種渠道收集相關信息，提出個人經過選擇、鑒別、整理而形成的觀點和依據，以討論和辯論的形式，讓這些信息得以運用和共享。
從某種意義上講，主動參與的學習過程比單純獲得現成的結論更重要。探究性學習是學生自主獲取知識的學習方式，本節主要內容是學生非常感興趣的話題，學生的積極性很高，通過教師的教學環節的合理設計，讓學生放開固有的思維模式去思考，有利于培養學生的多種能力。
四、 教學目標
知識目標：
1、舉例說出基因工程在微生物、轉基因動物、轉基因植物等領域的應用。 2、理解引起轉基因生物安全性爭論的原因。 3、 識記轉基因生物安全性爭論的三個方面。
4、舉例說出對轉基因生物安全性問題的不同觀點及論據 能力目標：
1、 利用網絡收集基因工程所取得的成果、發展前景以及存在的安全性隱患的相關信息。 2、 關注轉基因生物的安全性問題，認同對生物技術安全性問題討論的必要性。 3、 通過選擇、整理相關信息，在辯論中為自已的觀點提供科學的論據，培養學生處理科學
信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力等多種能力。 情感目標：
1、 讓每個學生都能認真嚴肅地去體驗參與社會問題的討論。 2、 形成理性的思考和看法，培養學生的求實態度和社會責任心。 五、 教學準備
1、 根據學生初步的觀點，同學們分別收集自己的相關資料。 2、 相同觀點的學生交流分享收集到的信息，并為課堂辯論做準備 3、 老師提供教材正文討論題的提示與答案 六、 教學重點：
1、 對轉基因生物的安全性問題多層面、多角度的關注 2、 運用生物學知識對不同觀點的依據進行辨析和討論 七、 教學難點：
1、 從關注整個生物圈的和諧、穩定與發展的高度去審視轉基因 生物的安全性 2、 了解有關轉基因 生物安全性問題爭論背后復雜的政治、經濟、宗教和倫理道德背景 3、 保證課堂討論、辯論會，以及社會調查的組織工作有序而有效地實施
4、在辯論過程中，引導學生運用科學的原理和語言、嚴謹的邏輯表述自己的觀點，防止隨意的猜測、盲目的疑慮和偏激的態度。 八、教學方法
探究性學習、討論法、辯論會、調查法 九、教學手段：PPT、網絡 十、教學時數：1課時 十一、教學流程設計：
創設情境---展示交流---知識建構----參與辯論—理性思考----培養責任 十二、課程實施： 教學內容 教 學 組 織 設 計 意 圖 教師活動
學生活動 創設情境，引入學習
【播放PPT】介紹基因工程的發展歷程 1、1972年，伯格教授體外重組DNA分子獲得成功。
2、1973年，重組DNA轉入大腸桿菌的DNA中成功表達，基因工程問世。 3、1980年，第一只轉基因小鼠問世。 4、1983年第一例轉基因煙草問世，基因工程進入迅速發展階段。
觀看PPT圖片，體會基因工程的迅速發展。
讓學生體會基因工程的發展帶給人們的巨大貢獻，此時的喜悅心情與之后的疑慮形成鮮明的對比，更能激發學生的思考。 一．轉基因成果令人嘆為觀止
1、組織學生展示學案中【自主學習一】的內容。根據學生活動情況，適時點評。
2、【播放PPT創新圖片5、6、7】讓學生體會轉基因已悄悄走近我們的生活 ，以動物形態的水果圖片，引導學生思考轉基因生物的安全性問題？不同的人有不同的疑慮和想法？利用【幻燈片8】你的心里，認為轉基因生物是安全的嗎？引導學生思考自己的態度。 3、引導語：其實，伯格教授當時就敏銳的意識到這種技術潛在的影響力，作為一名負責任的科學 家，他曾經寫信給美國國家科學院，建議將重組DNA的研究工作先凍結一年，以便讓科學家有時間討論這項技術的安全性？而今天，一些新聞媒體和個別科學家的過激傾向已給生命科學的發展帶來很大的負面壓力，引發了科學界與普通民眾的經久不息的爭論。
1、第一組：展示轉基因在微生物、動物、植物方面的成果及發展狀況。 第二組：評價 其它小組交流不同意見
2、思考自己的觀點，明確態度
3、理解伯格教授科學的負責任 的態度，再度思考自己的態度 。
１、讓學生體會轉基因已悄悄走近我們的生產生生活。 2、.引導學生關注轉基因生物的安全性問題 3、認同對生物技術安全性問題討論的必要性。培養科學言論要有負責的態度 。
二、對轉基因安全性的爭論
1、組織小組討論，并展示學案中【自主學習二】的內容。根據學生活動情況，適時點評。
2、引導語1：我們了解了科學家的態度，那么你們對基因工程的態度如何？是支持，反對還是中立？ 引導語2：辯以明理，論以會友，作為有科學素養的理性民眾，本著負責任的態度，今天我們也來辯一辯，論一論，有請主持人和雙方辯手！ 3、認真傾聽學生的辯論觀點及相應論據，以便及時指出不科學性和過激言行。
1、小組間討論自己有異議的內容。之后第三組：展示轉基因安全性爭論的原因、內容。第四組：評價。其它組交流不同意見 2、課前已按自己最初的觀點坐在了不同區域，舉手表明自己的立場態度。
5、主持人主持辯論會。
1、小組討論，培養學生表達交流的能力，以達到全員參與并保證學習的質量。 2、多次 提醒學生要有自己的態度 ，促進學生的理性思考。 3、模仿論壇進行辯論，增強學生的參與社會 討論的意識。培養科學思考，科學態度。
三．理性看等轉基因技術
１、引導語3：恭喜獲勝方，感謝各位辯友，相信剛才的辯論過程，同學們對自已的態度更加清晰了，以“熒光動物”為例，說出你們支持、反對和中立的理由是什么？提示學生從食物，環境，生物安全三個角度思考----、讓學生串座位，找相同觀點的學伴，推薦代表表達自已的觀點。
2、總結學生從不同角度提出的論據， 與學生一起學習學案中【理性思考】引導學生形成理性的態度，并理解國家制定的符合本國國情的法規，尊重消費者的選擇權和知情權，我們做為有素養的公民，自己的利益與國家的利益背道而馳時，我們又將如何？
1思考 2、串座位 3、表達觀點
通過串座位的行動，引導學生明確自己的態度和觀點，比較自己的參與與國家立法的關系，增強參與意識，培養責任感和愛國情懷。
四、課堂
檢測 理性的分析，科學的思考也是高考的要求，習題中也有體現。 做【課堂檢測】 鞏固基礎知識，促進理性思考，提高解題能力。 五、小結
思維導圖總結本節要點
聽、回答、思考
知 識 得 以 概括、深化、使 整 個 課 堂 結 構嚴謹，誘發學生積 極
思維，深入思考。
板書設計 右板書：老師書寫本節要點：4.1轉基因生物的安全性
一、轉基因成果令人嘆為觀止 二、對轉基因生物安全性的爭論 三、理性看待轉基因技術
左板書學生書寫：展示學案中【自主學習】與【合作探究】內容的答案
1、左板書呈現自主學習的成果，利于小組間的評價和交流。 2、右板書呈現教學的整體內容，利于學生思考知識之間的聯系。 作業 整理本節內容，手繪一張思維導圖 手繪思維導圖
思維導圖是很好的整理思維的工具，學生手繪，可以對本節內容進行思維的整合。
教學反思 本節內容比較簡單，我主要采用了由學生自主探究來獲取知識的方法，效果很好。在課前讓學生先自主學習，獨立的從互聯網、電視、廣播等媒體收集資料，然后用尋找相同觀點伙伴的方式，自然的達成小組的合作與交流的目的。此過程能很好的培養學生積極參與意識，團結合作精神。在課堂上，采用辯論賽的形式，讓學生陳述收集的資料，表達了他們的觀點，很好的鍛煉了學生的語言組織能力和培養了學生的理性思考和科學的態度，對學生的能力加以肯定，讓學生有成就感。在最后總結時，我用了整合功能非常強的思維導圖，對本節內容進行了高度的概括和整理。能引領學生更深入的思考。
但是課堂上也存在一些問題：需要探究討論的問題很多，課堂的時間顯的緊張；學生的表述不夠精煉和專業，課前準備時間較長，檢查環節不能照顧到全體，這些將有待于在以后的教學中加強提高。
專題四 生物技術的安全性和倫理問題
《4.1轉基因生物的安全性》學案
學習目標：
1、關注轉基因生物的安全性問題，認同對生物技術安全性問題討論的必要性。
2、舉例說出對轉基因生物安全性問題的不同觀點及論據。
3、形成對待轉基因生物安全性問題的理性求實的態度 。
學習過程：
導入新課：觀看PPT，了解轉基因技術的發展。
探究新知
【自主學習】自主閱讀教材，了解轉基因技術的成果，理解轉基因技術的對人們生產生活的作用。
一、轉基因的成果令人嘆為觀止
1．微生物方面
(1)制造出具有重要經濟價值的各種重組微生物，如清除石油污染的_______________。
(2)使用_______________，生產稀缺的生化藥物，即_______________。
2．轉基因動物方面
(1)在培育_____________、_______________的轉基因家畜、家禽方面不斷取得輝煌成就。
(2)科學家把轉基因動物(如奶牛)變成_______________，讓它們的奶中富含某種營養物質、____________或人類所需要的__________。
3．轉基因植物方面
(1)成果：目前科學家已經培育出了大批具有________、_______、抗除草劑、______等全新性狀的農作物。
(2)推廣國家及品種：
全球種植轉基因農作物的國家已經達到20多個，種植面積最大的前四個國家分別是________、________________、________和________，其中以種植_______________最多，其次是_______________和_________。
【合作探究】課前完成自主閱讀教材，了解轉基因技術安全性爭論的的原因和內容，把自己不理解的內容提出來，與小組同學討論，增進理解，并匯總本小組不能解決的問題，課堂與其它小組交流。
二、對轉基因生物安全性的爭論
1．在轉基因生物中，有時候會出現一些人們意想不到的后果。原因是：
| 擔心轉基因食物的安全性 | 認為轉基因食物是安全的 |
| 反對“實質性等同” | “實質性等同”是對轉基因農作物安全性評價的起點，而不是終點擔心 |
| 擔心出現滯后效應 | 經過了多環節、嚴謹的安全性評估 |
| 擔心出現新的過敏原 | 科學家的負責任的態度 ，可以防止極少數過敏蛋白類事件的發生 |
| 擔心營養成分改變 | 至今未發現因食用轉基因食物而影響人體健康的實例 |
| 是不是侵犯宗教信仰或素食者的權益？ | 在沒有足夠的證據證明轉基因食物有問題時，就應該判斷它沒有問題 |
| 擔心轉基因生物的安全性 | 認為轉基因生物是安全的 |
| 轉基因植物有可能會擴散到種植區外變成野生種類或者進行新生態區域，破壞了平衡后，成為雜草 | 轉基因農作物擴散到種植區以外很快死亡 |
| 擔心由于轉基因生物增強了競爭能力，成為“入侵的外來物種”，威脅生態系統中其他生物的生存 | 轉基因農作物要表現出新的性狀，必須具有一定的水、肥等條件，以及配套的種植技術 |
| 可能重組出對人類或其他生物有害的病原體 | 由于存在生殖隔離，轉基因農作物很難與其他植物雜交 |
| 可能使雜草成為除草劑除不掉的“超級雜草” | 許多農作物花粉傳播距離有限 |
| 花粉的存活時間有限 |
| 擔心轉基因生物環境安全性 | 不擔心轉基因生物環境安全性 |
| 轉基因生物的培育打破自然物種的原有界限，改變了生態系統中 能量流動和物質循環 | 轉基因只是轉移入一兩種的外源基因，它不屬于新物種，不會破壞生態系統的穩定性 |
| 重組微生物降解某些化合物產生中間產物,可能造成人類生存環境的二次污染 | 轉基因抗蟲作物的種植，可減少農藥的使用量 |
| 重組DNA與微生物雜交，可能產生有害的病原微生物 | 抗除草劑農作物的種植，減少了農田管理的負擔，保護了農田土壤環境 |
| 轉基因植物花粉中的有毒蛋白或過敏蛋白可進入蜂蜜中，再經過食物鏈傳遞 | 新聞報道不實增加了公眾對轉基因農作物的恐懼感 |
視頻來源：優質課網 www.jixiangsibao.com
